Продукты и напитки
Налегли на пиццу и оливье. Что едят челябинцы в самоизоляции
03.04.2020 12:54 Как выживают рестораны и кулинарии во время всеобщего режима обязательной самоизоляции в Челябинске
Эксперты Роскачества нашли антибиотики в фарше челябинского производителя
29.05.2019 16:29 В ходе исследования была проверена продукция 17 торговых марок со всей страны
Маленькие помощники. Что такое лактобактерии и с чем их едят?
08.05.2019 11:09 Лактобациллы способны выживать даже в самых агрессивных средах, например, в желудочном соке.
Роскачество представило результаты исследования кефира
18.04.2019 12:17 Эксперты изучили продукцию 47 торговых марок
Что внутри? Как контролируется содержание ГМО в пище
07.03.2019 11:00 Допустимый уровень содержания генетически модифицированных организмов в продуктах регламентируется документами.
Роскачество опубликовало итоги исследования ликёрных вин
06.03.2019 13:32 Продукцию отечественных производителей проверяли в рамках проекта «Винный гид России»
Челябинские пельмени попали в рейтинг Роскачества
28.02.2019 20:05 Эксперты оценили безопасность и пищевые свойства мясных полуфабрикатов
Роскачество выпустило гид по российским винам
19.02.2019 14:59 Оценку продукции дала комиссия из ведущих российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов
Что под кожурой? Как выбрать экзотические фрукты для новогоднего стола
27.12.2018 10:09 В крупных супермаркетах даже зимой можно найти сладкие плоды из тропических стран.
Суп без хлопот. Как превратить свой холодильник в ресторан
26.12.2018 10:35 Компания «Кафе Ин Кафе» под торговой маркой «Главсуп» выпускает 19 разновидностей блюд на любой вкус.
Роскачество проверит челябинские пельмени
09.11.2018 17:06 Полуфабрикаты исследуют по более чем 50 параметрам
Есть или не есть? Профессор-биолог – о пользе натуральных нитратов и ГМО
19.09.2018 14:21 Эксперт призывает не демонизировать те или иные продукты и доверяться природе.
«Вдоль грядки»: вкусный салат на зиму, который не нужно стерилизовать
13.08.2018 01:19 Наступил сезон консервации, но многие заготовки требуют немало опыта и сил. Только не эта овощная закуска: рецепт настолько простой, что справится и начинающая хозяйка.
Тест от АиФ-Челябинск: Что вы знаете о шоколаде?
11.07.2018 09:49 11 июля празднуют Всемирный день шоколада.
Падевый мёд. Какие полезные свойства есть у этого продукта
04.07.2018 20:26 Падевый мёд непригоден для длительного хранения.
Клейковина – основной показатель. Как оценить качество муки?
19.06.2018 15:30 Чем больше в муке клейковины и чем лучше ее качество, тем выше хлебопекарные свойства муки.
Вкусно, как в детстве. Каков секрет настоящего сливочного масла?
09.06.2018 16:54 Производители должны неукоснительно соблюдать требования ГОСТов.
Мясные консервы – польза или вред? Что скрывает банка тушёнки
17.04.2018 16:09 В неправильно обработанных консервах может содержаться возбудитель опасного заболевания – ботулизма.