Грибники обнаружили в лесах Челябинской области черные трюфели, килограмм которых стоит 100 тысяч рублей, пишет «Российская газета».
Деликатес, который редко можно найти в российских лесах, южноуральцы обнаружили сразу в нескольких местах — вблизи поселка Полетаево и озера Увильды. Биологи уже подтвердили, что находка действительно является редким грибом. Килограмм черных трюфелей стоит порядка 100 тысяч рублей, однако пока так много грибов жители Челябинской области еще не насобирали.
«Рядом с обычным груздем нашла какую-то рыхлую картошку, она была чуть прикрыта листвой, но аромат от нее исходил изумительный — как будто вместе собрали все лучшие запахи луговых цветов, — рассказала челябинка Лариса Серегина. — Тут же вспомнила, что на днях такую же «картошку» нашел грибник из Полетаево, его показывали по местному телеканалу, а позже выяснилось, что это редкий деликатес».
По словам профессора кафедры общей экологии Челябинского госуниверситета Бориса Красуцкого, климат Урала является нетипичным для трюфелей. Вероятно, их споры были случайно занесены на Урал. Не исключено, что вскоре редкий гриб обнаружат и в других регионах России.
Добавим, что новость о находке больше всего взбудоражила местных рестораторов, так как использовать в приготовлении блюд попавшие под эмбарго зарубежные деликатесы теперь нельзя.
Челябинские рестораны вошли в пятерку самых бюджетных в стране 
Две тонны подсанкционной молочной продукции уничтожили на Южном Урале 
Как на даче вырастить грибы? 
Топ-7 самых лучших рецептов блюд из опят 
Где растут опята в Челябинской области?