"Мы - то, что мы едим". Это древнегреческое изречение положено в основу новой лечебной методики естественного оздоровления организма PRIMETEST, которую начинают применять в Челябинске. Её суть проста - надо лечиться разумным подбором пищи.
Автор методики - Елена Тульчина, врач-кардиолог, руководитель центров натуральной медицины в Вильнюсе и Каунасе (Литва).
- Ваши разработки имеют что-то общее с диетой?
- Не совсем. В основе - так называемая пищевая непереносимость замедленного типа. Тест определяет отношение организма к 150 продуктам питания. Под микроскопом видно, как реагируют ваши лимфоциты на тот или иной продукт - или живы-здоровы, или начинают разрушаться. При разрушении мембран лимфоцитов выделяются ферменты, которые вызывают воспаление крови, а значит, под ударом оказывается весь организм. Если есть слабые места, там и проявится реакция в виде заболевания. Если это лёгкие, получите астму. Если суставы - артрит. Болезнь - это ведь защитная реакция, способ организма обратить внимание человека на факт, что он что-то делает не так.
- Многое, вероятно, зависит и от качества пищи?
- Мало того, что мы кушаем беспорядочно, так вместе с едой принимаем и гормоны, и пестициды, гербициды, антибиотики. А что в итоге? Тот же псориаз - не болезнь кожи, а сигнал организма, что надо очиститься. Лишний вес - избыток воды, так как токсичная кровь всегда задерживает воду. Есть продукты, которые вообще мало кому подходят - например, хлеб, молочные продукты, сахар.
- Есть какие-то общие рекомендации при выборе продуктов?
- Необходимо потреблять больше растительной пищи. Необходимо с самого раннего детства воспитывать в себе культуру питания. Та же будущая мама ещё до беременности должна пройти тест. Сами подумайте, квартиру и автомобиль мы содержим в порядке, а в рот пихаем всё, что угодно. А после отдаём части тела хирургу, да ещё и деньги платим за это, и благодарим! Если питаться в соответствии с настоящими потребностями организма, то не будет никаких болячек.
Челябинский кардиолог ответил на вопросы читателей «АиФ-Челябинск» 
Сахар - зло! Эндокринолог о сахарозаменителях, потливости и йододефиците 
Без бананов и хурмы. Специалисты о правильном питании и выборе тонометров 
Едим яйца со скорлупой! Вертебролог о пользе природного кальция 
Разговор по-женски: гинеколог ответил на вопросы по климаксу