Ресторан «Баку» в Магнитогорске после обращений недовольных клиентов стал объектом масштабной проверки. В роли «ревизорро» выступила прокуратура совместно с сотрудниками полиции, госинспекции труда и роспотребнадзора, рассказал прокурор правобережного района Константин Евдокимов.
Если верить сайту ресторана «Баку», что находится Оренбургской, 34 - то это весьма фешенебельное место с пятью залами. Подается здесь азербайджанская и европейская кухня. Однако, лоск оказался лишь внешним - прокурорская проверка вскрыла грубейшие нарушения, в числе которых отсутствие лицензии на реализацию алкогольной продукции и неофициальное трудоустройство абсолютно всех сотрудников.
«Реализация крепкого алкоголя и пива велась без документов, подтверждающих легальность и безопасность, без сертификатов и деклараций соответствия, товарно-транспортных накладных. Весь алкоголь был изъят. Кроме того, оказалось, что на кухне здесь с потолка осыпается штукатурка, а поварами работают люди, не прошедшие медосмотры», - рассказал Константин Евдокимов.
По его словам, продукты здесь не маркированы вообще, хранятся без соблюдения товарного соседства. Так чизкейк в момент визита ревизоров хранился без какой-либо упаковки, неприкрытый в одной холодильной камере вместе с замороженными сырой рыбой, клубничным и шоколадным мороженным, сливочным маслом, сырой курицей, мясной продукцией. Готовые салаты стоят без даты выработки, соусы хранятся с опущенными ложками в пластиковых банках из-под майонеза и сметаны. Гречка и макароны в мешках хранятся навалом в грязном коридоре на полу, неприкрытые и без подтоварника.
«В ваннах для мытья кухонной посуды здесь моется столовая, в баре в раковине для мытья рук навалом замачивается грязная посуда. Бактериологические пробы не берутся», - уточнил прокурор.
В результате надзорное ведомство обратилось в Арбитражный суд области с заявлением о привлечении ООО «Магпрофитгрупп» (владельца ресторана) к административной ответственности по ч. 3 ст. 14.17 КоАП РФ (реализация алкогольной продукции в отсутствие лицензии) и ч. 2 ст. 14.43 (нарушения изготовителем, продавцом требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан). Санкция статей предусматривает наказание в виде штрафа от 200 тыс. и от 300 тыс. рублей, соответственно.
Кроме того, вынесены постановления о возбуждении дела об уклонении от оформления или ненадлежащем оформлении трудового договора и непроведении специальной оценки условий труда на рабочих местах.
В Челябинске общепит закрыли на 20 дней из-за рабочих-нелегалов 
Сейчас в официанты набирают кого попало! 
В южноуральских общепитах нарушаются санитарные нормы