1193
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Когда можно квасить капусту?

Категория: 

Давно замечено, что соленья и квашеная капуста, приготовленные в полнолуние, невкусные и быстро портятся. Капуста делается мягкой и слишком кислой, а огурцы пустыми внутри и безвкусными. Отсюда возникла народная примета: в полнолуние капусту не ставить, огурцы не солить!

Говорят, на вкус квашеной капусты влияет не только день недели, но и настроение хозяйки. Есть примета, что если при этом песни петь (а в России из засолки капусты устраивался настоящий праздник), то капуста будет ещё вкуснее. Если придерживаться всех правил и примет, то: квасим в новолуние, только в мужской день (а это понедельник, вторник или четверг), но выбрасываем понедельник, потому что в слове нет буквы «р» - хрустеть, говорят, не будет. Ни в коем случае не квасим в знак Водолея - будет склизкая.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах