В селе Коелга Еткульского района закрыли магазин по изготовлению и продаже кулинарной продукции из-за нарушения санитарных норм, сообщают в пресс-службе УФССП по Челябинской области.
Сотрудники Роспотребнадзора выявили 16 нарушений. Блюда готовились и продавались в одном помещении. Посуду мыли в раковине, в которой посетители мыли руки.
«Уборочный инвентарь для помещения и туалета не был промаркирован и хранился в производственном помещении, также отсутствовала маркировка на столах, разделочных досках и ножах. Готовая продукция, выставленная на продажу, хранилась в неохлаждаемой витрине, в холодильнике на полках тесно соседствовали сырое мясо и готовые продукты, для обработки зелени, овощей и яиц отсутствовали маркированные ёмкости», - рассказывают в ведомстве.
Кроме того, у работников кухни не было санкнижек, личные вещи кулинаров, в том числе верхняя одежда и обувь, хранились возле холодильника на полу.
Суд признал вину индивидуального предпринимателя и приостановил деятельность кулинарии на 60 суток.
В аргаяшской школе ученикам готовили кашу из крупы, не отвечающей ГОСТу 
Магазин в Зауралье закрыли на 30 суток за просроченные продукты и грязь 
Пельменный цех на Южном Урале закрыли на 60 суток из-за антисанитарии 
У челябинского предпринимателя нашли опасный фарш для лепки пельменей 
Антисанитария на кухне, маленькие порции, протухшие продукты: прокуратура проверила детские лагеря в регионе