Из-за прошлогодней засухи главной задачей для аграриев в этом году остаётся сохранение необходимой влаги в почве для благополучного выращивания сельскохозяйственных культур.
Как заявил начальник управления по развитию растениеводства министерства сельского хозяйства Челябинской области Сергей Соболев, посевные площади останутся на уровне 2010 года - 2 миллиона 050 тыс. гектаров.
Из этих обозначенных 2 миллионов 050 тыс. гектаров площадь ярового сева составит 1,7 млн. гектаров, из них на зерновые культуры придётся 1,4 млн. гектаров, остальное - кормовые культуры. Площадь посева останется на уровне прошлого года – 1 млн. гектаров. В связи со спросом на продукцию из масличных культур, в области увеличиваются посевы подсолнечника на 10 тыс. гектаров. Посевы гречихи увеличатся с 4,4 тысяч гектаров до 10 тысяч гектаров. Посевы озимых культур увеличатся с 22 тыс. гектаров до 34 тыс. гектаров. Также в этом году планируется увеличить посевную площадь картофеля.
В животноводческих хозяйствах формировать структуру посевных площадей должны с учётом потребностей отрасли животноводства в кормах на будущую зимовку. Не менее 30 центнеров кормовых единиц на одну условную голову крупного рогатого скота должны заготовить скотоводы.
Кроме того, в области продолжаются работы по вовлечению неиспользованной пашни в сельскохозяйственный оборот. В 2011 году планируется увеличить площадь пашни в обработке еще на 45 тыс. гектаров за счёт неиспользуемых сельхозугодий северных районов области.
На Южном Урале увеличат площадь посевов и построят животноводческие комплексы 
В Челябинской области посеяно 29 тысяч га пшеницы 
Южноуральские аграрии собрали свыше 500 тысяч тонн зерна