Челябинская область, 18 июня – АиФ–Челябинск. В оборот берут растворы марганцовки, вымачивание в уксусе, подкрашивание и подделку документов. Также на испорченный продукт можно наткнуться и в обычном супермаркете, где сотрудники заклеивают срок годности на фабричной упаковке фирменными этикетками.
Понюхать, потрогать, надрезать
Кроме того, для каждого вида мяса существуют свои индивидуальные советы, которые помогут сделать правильный выбор.
Покупая свинину, посмотрите на разрезе, нет ли большого количества крови. Ее наличие означает, что крови не дали стечь после убоя, а мясо сразу заморозили. Такую свинину брать не имеет смысла: покупая килограмм, вы на самом деле получите около 700 граммов. Также запах свежей свинины должен быть легким и нежным, не должно быть запаха сырости.
При выборе говядины надавите на выбранное мясо — хорошее будет мягким, слегка проваливающимся. Однако при этом оно должно «возвращаться» на место. Если же образуется ямка — продукт не первой свежести, а если выступит кровь — ему не дали стечь после забоя, а это вредно для организма. Чтобы проверить, не подкрашено ли мясо, приложите к нему салфетку и посмотрите на ее цвет. Если он неестественно яркий, значит, мясо окрашено.
Куда обратиться, если Вам продали несвежее мясо: | |
---|---|
Роспотребнадзор по Челябинской области. Телефон - 8-351-263-64-90 |
От хорошей баранины не должен исходить резкий неприятный запах — она должна слегка пахнуть молоком. Кроме того, она не должна сильно пахнуть кровью. Если вы слышите запах крови, мясу не дали стечь после убоя, в нем могут быть вредные вещества.
Куриное мясо. Следует покупать только хорошо ощипанные и обескровленные тушки. Кожа птицы должна быть желтой с розоватым оттенком, без повреждений и кровоподтеков.
Выбирая сало, смотрите на толщину шкурки. Она должна быть тонкая, чистая, без волосяного покрова. Плохо вычищенная шкурка — источник заражения.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть