2015 год прошёл под девизом: «Хорошо хоть ещё не уволили». На фоне незначительного роста зарплат в бюджетном секторе наблюдалось сокращение доходов работников в других отраслях. Жалуются строители, менеджеры и управленцы. На чём в первую очередь стали экономить?
Холодильник на замок
Треть доходов южноуральцы тратят на товары и услуги, которые за год, согласно Челябинскстату, подорожали на 13,8%. Если раньше за один поход в продуктовый магазин они оставляли там 500 рублей, то сейчас непонятным образом исчезает уже тысяча. Ища замену дорогим товарам, жители перешли с сыра «Ламбер» на плавленый сырок, с мяса - на сосиски. По словам руководителя регионального управления Федеральной антимонопольной службы Анны Козловой, говядина в Челябинской области за последнюю неделю стала самой дорогой в УрФО - 460 рублей за килограмм. Взлетели цены также на хлеб, яйца, свежие огурцы и помидоры. Всё чаще покупатели проходят мимо орехов и сухофруктов: мизерные 100 граммов стоят свыше 110 рублей.
«Офис снова нет-нет да и наполняется столь знакомым с 1990-х возбуждающим аппетит запахом лапшы быстрого приготовления, - признаётся Елизавета МИХЕЕВА, офис-менеджер из Челябинска. - Во время обеденного перерыва возле микроволновки собирается очередь. Выгоднее приносить еду из дома, чем ходить в кафе на бизнес-ланчи».
«Из-за подорожания доллара цены с января в среднем выросли на 30%, - говорит Ольга РАДИОНОВА, коммерческий директор фреш-маркета «Алое поле». - Фрукты и овощи к Новому году вообще подорожали на 40%. Но даже при росте среднего чека товарооборот в различных группах наименований упал на 10-15% по сравнению с 2014 годом. Люди устремили свой взор на более дешёвые товары. Наибольший спад - в таких сегментах, как алкоголь, сыр, охлаждённая рыба, мясные деликатесы, консервы, орехи и сухофрукты, дорогой шоколад и конфеты, чай и кофе. Полюбившиеся марки люди теперь согласны покупать только по акциям. Поэтому поставщикам в борьбе за покупателя приходится предоставлять «углублённые» скидки».
Владельцы торговых сетей удивляются: даже Новый год больше не побуждает южноуральцев на масштабные покупки. Оборот розничной торговли в ноябре 2015 года в области составил 41,4 млрд рублей, что в товарной массе составляет 80,1% к соответствующему периоду 2014-го.
Скидкомания
Заходя в супермаркет, теперь стоит внимательно проштудировать брошюру с акциями дня. Зачастую покупать в магазинах выгоднее в складчину: некоторые гипермаркеты предлагают хорошие скидки за оптовую покупку товара (от трёх единиц) . Бывают скидки и на товар, чей срок годности скоро истечёт.
Интернет-сервисов, предоставляющих скидки, развелось великое множество. Маленькие парикмахерские и салоны красоты, новые кафе и медцентры в 2015-м оказались на грани вымирания. Купоны, предлагающие услуги за смешные цены, помогают им приобрести постоянных клиентов. Главное в этом случае - не нарваться на мошенников. Перед покупкой купона нужно посмотреть отзывы других пользователей ресурса. Может оказаться, что предлагаемые пирог или суши не стоят даже заявленных 200 рублей.
Затянуть пояса пришлось и автомобилистам. Многие стали оставлять машины под окном, а не на охраняемых парковках. Удивительное дело творится и в службах такси. Всё чаще вместо стареньких «ВАЗов» на вызов приезжают презентабельные иномарки стоимостью от миллиона рублей. Солидные водители признаются, что иного способа отработать кредит нет. Тем более на новогодних праздниках тариф поднимается как минимум в два раза. В этой связи набирают популярность всевозможные сервисы по поиску попутчиков. Путешествующие автомобилисты готовы подвезти земляков, чтобы хоть как-то сэкономить на бензине.
«Из Челябинска до аэропорта Кольцово в Екатеринбурге мы с женой доехали всего за 300 рублей (билет на атобус на одного стоит 506 руб.), - пишет на форуме челябинец Мурат Диляров. - На популярном сайте заранее выбрали машину и договорились о месте встречи. Водитель был вежлив и пунктуален. Случайных людей в сервисе нет, все зарегистрированы, можно оставлять свои впечатления о поездке и навыках водителя».
Ещё одна сфера, на которой теперь экономят, - спорт. Вместо дорогостоящих тренировок с фитнес-тренерами челябинцы выбирают бесплатные секции для взрослых, вроде воркаута на свежем воздухе. Например, активисты движения «Беги за мной» из университета физической культуры проводят функциональные тренировки, занятия по йоге и аэробике, есть секции футбола и капоэйро. В месяц приходит от 250 до 650 человек.
«В основном занимаются молодые люди от 14 до 35 лет, - говорит Владислав ПИДУКОВ, региональный руководитель проекта. - Мы должны мотивировать и поддержать их. Важно, чтобы культура здорового образа жизни вошла в привычку».
Комментарий
Анна КРЮКОВА, менеджер по продаже рекламы:
«Весь год с мужем вели подсчёты, на что уходят наши деньги. Ежедневно записывали все расходы, пытаясь понять, на чём же можно сэкономить. Супруг - инженер, в этом году он работал практически без выходных. В результате месячный доход семьи равнялся 130 тысячам рублей.
Правильное питание - залог здоровья, поэтому на продуктах решили не экономить. Красную икру ложками не едим, но мясо, колбаса, сыр и конфеты в холодильнике есть всегда. Эта статья расходов - одна из самых больших: 12-15 тыс. руб. в месяц. Летом - до 20 тыс., так как часто ездили на дачу с шашлыками и ночёвкой. В этом году впервые закатала банки с компотом, огурцами и помидорами. Только пока никто их не ест. Около 5 тыс. руб. в месяц уходило на алкоголь и сигареты. При этом пили в основном недорогие пиво и вино. Муж осенью бросил курить. Пока держится. Существенными оказались расходы на «коммуналку». Ипотека - 20 тыс. руб., услуги ЖКХ, Интернет и телевидение - ещё 5 тыс. Тройку самых расходных замыкает графа «Здоровье». В марте дружно переболели гриппом на 20 тыс. руб. В остальные месяцы с учётом лечения ребёнка было по 5 тыс. Это мы ещё у стоматолога не были!
Самое святое для нас - сын, стараемся развивать его со всех сторон. В итоге занятия английским языком, бассейн, подготовка к школе и оплата детсада отнимают 10 тысяч. Плюс около 3 тыс. - на развлечения (игрушки, батут, коньки, горки). Сами в кино и рестораны не ходим. От отпуска за границей тоже отказались. Недешёвым выходит содержание автомобиля и подарки для родственников. Что касается одежды, то мужу и сыну преимущественно покупаю всё в конфискате. Качество то же, а цены ниже. Удивительно, но вещи на ребёнка и взрослого стоят примерно одинаково. Себе глобальных покупок вроде новой обуви и куртки не делала.
На жизнь не жалуемся, но если кого-то из нас уволят с работы, будет туго. Придётся сократить секции для сына, покупать более дешёвые подарки. Наверно, и от машины откажемся».
Точка зрения
Лидия Падукова, челябинская пенсионерка:
«Пенсионеры не могут не только поехать в отпуск, но и просто передвигаться по городу. Проездной доступен на 15 поездок в месяц. В погоне за дешёвыми товарами вынуждены объезжать полгорода, пытаясь сэкономить. Инфляция съела всю пенсию. Львиная доля уходит на подорожавшие лекарства. Кто-то обедает в ресторанах, а мы на неделю варим суп и каши - дёшево и полезно».
Взгляд
Елена Мясникова, учитель:
«Я мать-одиночка. У меня 15-летний сын и одна зарплата на двоих. Сильно спасает морозильная камера. Летом, когда овощи были дешёвыми, я чего только туда не настрогала: и морковь, и зелень, и кабачки. Сын хорошо ест живое варенье. Многие даже варят бульоны и замораживают их на будущую «ядерную» зиму. Это очень удобно: достал, разморозил, кинул кореньев оттуда же, из морозилки, - и супчик готов. Семья наша перешла на суп и полезные каши на воде и молоке.
Перестали покупать мясо, спасает курочка местного производителя за 104 рубля. Установили дома счётчики и энергосберегающие лампы. И если раньше платили за свет в «двушке» 800 рублей в месяц, то теперь - 180. Стрижёмся по акциям на сайтах. Раньше стрижка у сына стоила от 300 рублей, теперь отдаём 100».
Совет
Виктор БАРХАТОВ, директор Института экономики отраслей, бизнеса и администрирования ЧелГУ:
«Шиковать надо прекращать. Главное правило - иметь финансовую подушку безопасности: 30-60% доходов, на которые можно без ущерба прожить в течение трёх месяцев. Подкопить деньги поможет депозитный счёт, по-прежнему остаётся выгодно покупать инвестиционные золотые монеты, так как этот металл редко падает в цене. Открывать малый бизнес сейчас рискованно, все ниши заняты. Поэтому крупные сбережения лучше вложить в покупку недвижимости. А вот обременять себя ипотекой и кредитами не стоит. Отправляясь за покупками в преддверии праздников нужно осознавать, что многие вещи, на которые предоставляются скидки, нам вообще не нужны. Умерьте азарт и заранее составляйте список необходимых товаров».
Марина Манаева. Как я покупала горящий тур 
На всё – 10 тысяч. Как живут те, кого называют «новыми бедными» 
Фирма вяжет веники и печет пироги 
Адское сыроварение. «Рокфор» в России сродни подвигу