aif.ru counter
566

Пей до дна? Мифы и правда об алкоголе

С наступлением холодов в России увеличивается употребление крепких напитков. Можно ли извлечь из этого процесса пользу для здоровья, или спиртное однозначно приносит вред?

Некоторые люди считают, что бокал вина по выходным - это совсем немного. Врачи думают иначе.
Некоторые люди считают, что бокал вина по выходным - это совсем немного. Врачи думают иначе. © / pixabay.com

По оценке Росалкогольрегулирования, в ряде областей Сибири и Урала к концу года ожидается рост розничных продаж алкоголя на 10-15%. При этом меры, направленные на борьбу с употреблением спиртного, привели к тому, что примерно с 2016 года объемы продаж медленно, но падали. Правда, убежденных трезвенников после этого больше не стало, зато увеличилось число потребителей пива – почти до 80%. А научные исследования воздействия алкоголя приводят экспертов к совершенно разным выводам.

По западному опыту

Криминальная статистика дает повод усомниться в пользе спиртного – в состоянии опьянения совершается около трети всех преступлений и более 80% – бытовых, а также около 75% самоубийств.

А что если употреблять «в меру», «разумно» и «по чуть-чуть»? Рассуждения о безвредности и даже пользе алкоголя в малых дозах можно встретить только у западных учёных. Так, считается, что один «дринк» водки или виски (30-35 граммов) полезен для рабочих, вынужденных дышать загрязнённым воздухом. Такая доза якобы выводит токсины из легких и крови. А «стопарик» в обед или бокал вина снизят уровень холестерина, а значит, правда только в теории, благотворно повлияют на сердечно-сосудистую систему.

Голландские ученые привели данные сорокалетнего эксперимента, который доказал, что люди, регулярно выпивающие алкоголь в небольших дозах, гораздо здоровее своих сверстников и живут дольше их. Французы считают, что вино успокаивает нервную систему и прекрасно спасает от бессонницы. А американцы вообще пришли к тому, что у регулярно, но умеренно выпивающих людей риск умереть от сердечного приступа на 80% ниже , чем у непьющих.

Недолго спиться

Однако российские специалисты однозначно говорят, что никакой пользы в алкоголе нет. А тот, что входит в состав ряда медицинских препаратов, имеет столь микроскопические дозы, что об употреблении алкоголя как таковом в данном случае речи не идёт.

«Всё дело в том, что понятие «дозы» для каждого человека индивидуально. Для одного это 30 граммов, для другого – всего пять. И в рассуждениях западных специалистов есть большой изъян – в попытке найти «свою дозу» очень легко спиться. Этот процесс происходит незаметно и, вдобавок, неизбежно приводит к увеличению употребляемого объема и, главное, зависимости», - отмечает нарколог Константин Чанов.

По мнению врачей, при регулярном употреблении алкоголя организм постепенно привыкает к спиртному. Процесс это долгий и незаметный. А входящий в состав алкоголя этанол убивает мозговые клетки, что приводит к деградации личности, а также разрушает печень и желудочно-кишечный тракт.

Бокал вина продлит жизнь?

А как же известная теория о том, что если ежедневно пить по бокалу-другому красного вина, как в странах Средиземноморья, то это уменьшит риск инфарктов и инсультов и даже увеличит срок жизни?

«Такой стереотип действительно существует. Однако те, кто считает, что такой эффект достигается только вином, сильно заблуждается. Средиземноморская кухня включает в себя огромное количество морепродуктов: различной рыбы, мидий, устриц, креветок, а также овощей, бобовых, белого мяса. Именно наличие содержащихся в них полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов и обусловливает крепкое здоровье и продолжительность жизни. Прибавьте к этому благоприятный климат – и секрет средиземноморского «феномена» раскрыт. Вино в данном случае – это как запивать полезные витамины бесполезной газировкой», - рассказал шеф-повар ресторана итальянской кухни Джанмарко Буззони.

Анестезия для мозга

Главный аргумент, который часто приводят любители горячительного – «алкоголь даёт расслабление, снимает нервное напряжение». И ведь действительно, после рюмки-другой мы становимся раскрепощеннее, заботы и проблемы отходят на второй план – вот он, волшебный эффект алкоголя?

«Это миф, - оставляет последние сомнения нарколог Юрий Филиппов. – Алкоголь действует как средство для анестезии. Он отключает определенные участки мозга, и поэтому  даёт эффект расслабления. Однако при этом начинает вырабатываться норадреналин – «гормон бодрости». Но затем вследствие сужения сосудов он приводит к гипертоническому кризу, сильному сосудистому спазму, тревожности и так далее. Поэтому пользу от алкоголя нельзя рассматривать  в принципе. Безвредных доз нет. Это яд».

В качестве примера, который расставляет всё на свои места, доктор приводит ГОСТ 1972 года (№18300-72). В нём говорится: «Этиловый спирт - легко воспламеняющаяся, бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы». Со временем эта фраза стала меняться. В 1982 году из него убрали слова про «возбуждение» и «паралич», затем, в 1993-м, про «наркотики». К 2000 году в ГОСТе осталась только фраза про горючую бесцветную жидкость. Как грустно шутят медики, в следующей редакции Госстандарта осталось добавить несколько слов про пользу этилового спирта.




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
Роскачество