aif.ru counter
385

Фитнес-няшка. Быстрые рецепты десертов для правильного питания

Без сладкого даже правильное питание становится неправильным.

Как правило, количество ингредиентов в финтес-десертах ограничено, но какое разнообразие вкусов с ними можно творить!
Как правило, количество ингредиентов в финтес-десертах ограничено, но какое разнообразие вкусов с ними можно творить! © / pixabay.com

Худеть или придерживаться правильного питания и тренировок – на это требуется сила воли и дисциплина. Когда терпение на исходе, и душа рвется к сладкой разрядке, лучше, чтобы под рукой оказался легкий и красочный десерт, который обманет и голодные глаза и вкусовые рецепторы.

И при этом не останется на боках.

Овсянка, сэр!

Мало какой ПП-десерт обходится без овсяной муки или овсяных хлопьев. Можно печь даже овсяные блины, но предлагаем попробовать лепёшки.

Творожные лепешки с ягодами

Ингредиенты: 

  • Вишня, малина и т.д. - 50 гр,
  • Рассыпчатый творог (обезжиренный) – 100 гр,
  • Овсяные хлопья – 4 ст.л,
  • Яичный белок – 1 шт,
  • Разрыхлитель и ванилин – по ½ ч.л,
  • Фруктоза или другой сахарозаменитель – во вкусу.

Для начала нужно убрать косточки и немного обезводить ягоды, для этого слегка надавив на них. Для «теста» смешайте все остальные ингредиенты: творог, белок, хлопья и разрыхлитель.

Затем добавьте ягодамы и подсластите. Тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 140 градусов. На противень постелите бумагу для запекания и немного смажьте её растительным маслом. Ложкой выложите небольшие лепешки, сверху посыпав корицей и сахарозаменителем.

Запекать 30-40 минут, подрумянив в конце корочку с помощью гриля.

Тортик на завтрак

Ингредиенты рассчитаны таким образом, что в итоге получится один кусочек торта:

  • Овсяные хлопья- 4 ст.л,
  • Молоко, кефир, ряженка, йогурт на выбор - 40мл,
  • Яйцо - 1 шт,
  • Разрыхлитель - 1/2 ч.л,
  • Подсластитель по вкусу.

Для крема:

  • Мягкий творог - 100г,
  • Желатин - 1ч.л,
  • Вода - 30мл,
  • Подсластитель по вкусу.

Готовим корж, для этого в блендере измельчаем и смешиваем хлопья, молоко, яйцо, разрыхлитель и подсластитель (фруктозу, мед и т.д.). После чего на разогретой сковородке обжариваем корж с двух сторон до готовности. Разрезаем на четыре равные части.

Желатин смешиваем с водой и нагреваем до полного растворения. Добавляем вместе с подсластителем в творог.

Каждый корж промазываем кремом и отправляем в холодильник, пока крем не застынет. Для яркости на тортик можно выложить любимые ягоды или фрукты.

Вкусности из холодильника

Молочные продукты – это, прежде всего, кальций и белки, которые ежедневно нужны организму. Вот только есть творог в одном и том же виде быстро надоедает. А вот творожные десерты, которые и готовятся за 10-15 минут, будут радовать всегда.

Творожный пудинг

Ингредиенты:

  • Творог 5% жирности – 100 гр,
  • Творог из ряженки - 130 гр,
  • Сливки 10% - 35 мл,
  • Мед - 25 гр,
  • Желатин – 1 ч.л.

Творог из ряженки сделать очень просто. Налить ряженку в пластиковый стакан и оставить на ночь в морозилке. Утром разморозить и разделить содержимое на творог и сыворотку.

Смешать творог из ряженки с 5%-ым, добавить мед и сливки. Взбить в блендере. Приготовить желатин. Для этого смешать его с 30 мл воды и нагреть до полного растворения.

Влить смесь в творог и перемешать.

Разложить по формочкам или стаканчикам и оставить в холодильнике на 20-30 мнут. Пудинг готов.

Шоколадное суфле из банана и авокадо

Очень прострой и быстрый десерт, который отлично подойдет в жаркую летнюю погоду. 

Ингредиенты: 

  • Банан – 2 шт,
  • Авокадо – 80 гр,
  • Какао-порошок – 5 ч.л,
  • Йогурт или кефир 2% - 50 мл.

Взбейте в блендере бананы и спелый авокадо. Затем туда же добавьте какао-порошок и кефир. Ещё раз все тщательно перемешайте.

Разложите суфле по креманкам, немного охладите в холодильнике и подавайте.

Запеканка на пятницу

Пятый рецепт фитнес-десерта – банановая запеканка с йогуртом.

Ингредиенты

  • Банан — 4 шт,
  • Творог обезжиренный — 400 гр,
  • Йогурт 1% — 200 мл,
  • Яйцо — 2 шт,
  • Корица - ½ ч.л,
  • Ваниль.

Залейте творог йогуртом и разбейте два яйца. Эту массу взбивайте в блендере до получения однородной смеси по густоте похожей на сметану.

Добавьте корицу и маленькую щепотку ванили. Ещё раз перемешайте. 

Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокий противень выложите разрезанные вдоль бананы, и залейте их творожной массой. Запекайте 25-30 минут, запеканка должны быть густой, с румяной корочкой.

Приятного аппетита.




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
Роскачество