Материалы по теме: производство сыра

В последние годы в регионе стала возрождаться отрасль сыроделия. Однако дело идёт туго: технологии затратные, оборотных средств не хватает, кадров нет, да и качество сырья оставляет желать лучшего. Но главное самим южноуральцам не нужен настоящий сыр
ПРЕСС-ЦЕНТР