Челябинск, 27 июня – АиФ-Челябинск.
В Челябинск приехал с победой Игорь Тумаркин, шеф-кондитер популярной городской сети кофеен. На мировом кулинарном форуме в Пекине, который проходил с 19 по 22 июня, он завоевал «серебро», обойдя участников из 34 стран мира.
По сумме баллов Игорь Тумаркин из Челябинска уступил лишь одному мастеру – Дуонг Хаю, шеф-повару модного ресторана Ana Mandara в Сан-Франциско. Но по мнению многих членов жюри, именно Игорь Тумаркин был достоин стать чемпионом. Его «серебро» они объясняют тем, что китайские вкусовые пристрастия очень специфичны.
Добавим, что Игорь уже дважды становился чемпионом России. В 2004 году получил «бронзу» на кулинарной олимпиаде в немецком городе Эрфурте. В прошлом году в составе сборной России выступал на мировом чемпионате кондитеров во французском Лионе.