Грибники завалили дарами леса рынки южноуральских городов. Среди многочисленных обабков, груздей и сыроежек на стихийном базаре на улице Чичерина в Челябинске выделяется продавец с белыми грибами. Девушка держит в руке настолько большой экземпляр, что его ножка едва входит в ладонь. Около продавца на самодельном прилавке лежат еще несколько аналогичных грибов. Все, как на подбор - крупные, с толстыми ножками и упругими округлыми шляпками. Челябинцы восторженно рассматривают редкие дары природы столь огромного размера. Товар раскупается влет, несмотря на то, что каждый гриб стоит 450-500 рублей: столько просят за килограмм.
Как истинная грибница, девушка секрета не выдает. На вопрос, где же она сорвала такие большие боровики, отвечает уклончиво:
«В Уральских горах».
А вот о том, что можно приготовить из белых, с интересом рассказывает. По ее признанию, сама любительница грибов предпочитает есть его... сырым. По словам челябинки, он очень вкусный, нужно только помыть, порезать и подсолить.
