На Южном Урале пытаются оценить точный ущерб, нанесённый посевам аномальной жарой, которая простояла в регионе более двух недель. Эксперты уверены, что гибель посевов и уменьшение количества урожая неизбежно повлекут за собой дефицит зерна и высокий спрос на него.
«Чисто формально следует ожидать повышение цен, а на сколько - будет зависеть от того, сколько зерна мы заготовим», - заявил доктор сельскохозяйственных наук, профессор Южно-Уральского государственного аграрного университета Алексей Панфилов. - В полеводстве борьба с засухой заключается в профилактических мерах: севообороте, подборе культур и сортов, технологиях выращивания, разнообразии периодов посева.
По словам профессора, засуха этого года одна из жёстких, такие случаются в области примерно 1 раз в 11 лет. Самая серьезная обстановка сейчас сложилась на юге Варненского района, в Бреденском и Кизильском районах. На севере области ситуация терпимая. Особенно от засухи пострадали зерновые ранних сроков посева, для посевов поздних сроков шансов на сохранность больше. Очень пострадали кормовые культуры. По предварительным оценкам, возможно, будет заготовлено около 30% кормов в среднем по области.
«С учётом вероятности засух, в регионе было бы полезно расширить набор кормовых культур, среди них есть весьма теплоустойчивые, - заметил эксперт. - Наши засухи связаны в основном с тем, что влажные массы с Атлантики не могут преодолеть климатический барьер, который создают Уральские горы».
