В Челябинске на площадке Ледовой арены «Трактор» в 32-й раз проходит региональная универсальная агропромышленная выставка «АГРО-2026». В этом году в ней принимает участие более 200 компаний и фермеров. Посмотреть на достижения промышленного региона в сельском хозяйстве пригласили иностранных гостей.
— Мы считаем ее главной аграрной выставкой региона, — отмечает замминистра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова. — Сегодня впервые на нашей выставке гости из нескольких государств. На B2B-переговоры приехали представители Беларуси, Казахстана, Афганистана и Киргизии. С 2018 года область участвует в реализации национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Ведётся планомерная работа по расширению поставок продовольствия в другие страны, так как Челябинская область имеет большой потенциал и занимает в России ключевые позиции по производству некоторых продуктов питания, в первую очередь, макаронных изделий, муки и круп.
«В Китае ценятся наши куриные лапки. Афганистан покупает нашу муку. Кондитерские изделия, подсолнечное масло также пользуются популярностью в Китайской Народной Республике, в арабских странах. Большое количество продукции поставляется в Казахстан, — говорит замминистра. — Мы постоянно работаем над расширением номенклатуры, например, на полках в Китае появились наши растительные напитки. Помимо переработки, продаём сырьё: пшеницу, ячмень, лён».

Результаты труда аграриев наглядно представлены на стендах компаний, муниципальных округов: они привезли продукцию местных фермеров: свежие овощи и мёд, рыбу, мясные деликатесы, хлеб, консервацию, переработку.
— В достижения, которые представлены на выставке, вложен нелёгкий труд людей, укрепляющих продовольственную безопасность на полях и на фермах, на птицефабриках и предприятиях по производству продуктов питания, — отметил замгубернатора — министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. Открывая экспозицию, он пожелал аграриям успешной уборки, чтобы погода благоволила южноуральцам и позволила сохранить выращенное богатство.
Южноуральские агропредприятия продолжают наращивать мощности и объемы поставок, этому способствует и их государственная поддержка. Яркий пример — компания «СИТНО», о новых проектах которой рассказал председатель совета директоров Павел Журавский:
— Компания «СИТНО» реализует масштабные импортозамещающие проекты. С 2023 года в Кизильском округе ведется строительство племенного птицеводческого репродуктора по воспроизводству отечественного кросса птицы. Наращивает производственные мощности селекционно-семеноводческий центр в Агаповском округе, вторую очередь которого мы запустили в этом году. В рамках Петербургского экономического форума нами подписаны соглашения о реализации трех крупных проектов с общей суммой инвестиций 1,2 млрд. рублей. Это модернизация элеватора «Буранный» и Магнитогорского хлебокомбината, а также строительство нового элеватора на 30 тысяч тонн в Нагайбакском округе. Эта работа направлена на развитие АПК региона, укрепление продовольственной безопасности и расширение линейки готовой продукции.

Пленарное заседание на выставке традиционно объединяет первых лиц отрасли, здесь обсуждается стратегия развития отрасли, в основе которой сегодня — инвестиции, технологии, кадры. Кадровый вопрос сегодня решается в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» как совместная задача системы образования и бизнеса. О работе Южно-Уральского агроуниверситета в этом направлении рассказала его ректор Светлана Черепухина:
— Ключевой инструмент — агротехнологические классы. В 2025 году при поддержке холдингов «Ситно» и «Черкизово» создано семь таких классов. Преподаватели университета ведут в них профильные дисциплины, помогая школьникам поступать в аграрные вузы. В 2026 году классов станет 29, к 2030-му — 100. Ранняя профориентация, тренажёры для будущих механизаторов, экскурсии на современные производства должны изменить образ отрасли в глазах детей. Растёт популярность целевого обучения в вузе: в этом году заключено уже 159 целевых договоров. Субсидируемую практику в этом году пройдут 113 студентов. Ежегодно отрасль готова принять около 600 выпускников.
Выставка «АГРО» давно стала инструментом для продвижения продукции аграриев. Александр Чумак представил новый кооператив «Красный луч», который повысит доходность фермерских хозяйств и приблизит их продукцию к покупателям:
— В мае мы создали кооператив из пяти фермеров Красноармейского, Аргаяшского и Сосновского округов. Объединиться решили, чтобы поставлять свой продукт — картофель и свёклу — в сети Челябинской области. Контракты уже заключены с «Пятёрочкой» и магазинами «Ариант», переговоры ведём с «Находкой» и «Чижиком». Раньше перекупщики забирали картофель за копейки. Теперь у нас запланированный сбыт и выгодная цена. Пока мы закроем около 2% овощей области, но цель — занять 10–20% рынка. На следующий год будем участвовать в конкурсе на грант для приобретения фасовочной линии и постройки распределительного центра, чтобы хранить продукцию централизованно и зарабатывать больше.

На выставке наградили победительниц регионального этапа Всероссийского конкурса «Женщины в АПК»: Номинация «Кто, если не я?» (проект, направленный на улучшение качества жизни в сельской местности): глава фермерского хозяйства Гульлира Шаяхметова (Троицкий округ).
Номинация «Превосходящая звезда» (стартап - проект в АПК): глава фермерского хозяйства Екатерина Лычагина, бренд продукции «Катина корзинка» (Варненский округ).
Номинация «Суперженщина» (номинация для женщин-руководителей, благодаря которым качественно улучшены показатели производства) - председатель ССПК «Буренка» Динара Муратова (Чебаркульский округ).
Номинация «Есть женщины в русских селеньях» (объединяет активных общественных лидеров) – Ольга Осинцева, руководитель производственного департамента в «Григорьевских садах» (Каслинский округ).
Выставка «АГРО» продолжит работу до 13 августа.