До главной ночи года осталось чуть больше месяца. Время летит стремительно, и вместо предвкушения праздника многие из нас в последние декабрьские дни испытывают лишь стресс от беготни по магазинам и тревогу, глядя на стремительно пустеющий кошелек.
Есть верный способ избежать этой суеты и сберечь немалую сумму — начать формировать продуктовую корзину уже сейчас. Грамотное планирование и поэтапные закупки помогут встретить Новый год спокойно и без лишних трат.
Как не разориться на праздниках и сохранить магию? Chel.aif.ru готов поделиться лайфхаками, которые помогут сэкономить без ущерба для праздника.
Как составить список покупок на Новый год
Правило «без списка — в магазин ни ногой» в ноябре становится строже. Составьте два детализированных перечня, еда и подарки. Укажите не только имя человека, но и два-три возможных варианта подарка в разных ценовых категориях. Это убережет от импульсивных покупок.
Распишите меню до последней веточки петрушки. Просчитайте количество граммов на гостя (например, 250-300 г мясного блюда, 200 г салата). Вы удивитесь, как много лишнего покупалось «на глазок».
«Золотое» общеизвестное правило: перед походом в магазин поешьте. Голод заставляет покупать на 15-20% больше запланированного.
Лайфхаки для главных покупок к Новому году
Не пытайтесь купить всё и сразу. Разделите шопинг на этапы.
Заход 1. Скупаем всё нескоропортящееся. Консервы, орехи, сладости (кроме шоколадных наборов), напитки, упаковка. Цены на них уже начинают ползти вверх.
Заход 2. Покупаем «полуфабрикаты» праздника. Замороженные овощи для рагу, рыба, колбасы и сыры для нарезки, подарки.
Заход 3. Покупаем только свежее: овощи для салатов, зелень, хлеб, майонез. И, конечно, мандарины.
Чем заменить дорогие деликатесы на новогоднем столе
Не всегда нужно платить за название. Часто можно найти достойную альтернативу. Вместо красной икры присмотритесь к икре щуки или минтая. Качественный продукт может стать изюминкой стола и приятно удивить гостей.
Вместо дорогого сыра с плесенью купите хороший твердый сыр и качественный плавленый сыр в качестве альтернативы для сырной тарелки. Вместо форели/семги не стесняйтесь покупать качественную сельдь холодного копчения или скумбрию. Правильно приготовленные, они не уступают по вкусу.
Смотрим на скидки!
Перед любой покупкой проверяйте приложения банков, где у вас есть карты. Иногда кэшбек может здорово порадовать на покупках продуктов и товаров. Супермаркеты часто делают скидки на определенные категории товаров в определенные дни недели. Следите за акциями и планируйте походы соответственно.
Перед покупкой любого гаджета или техники в подарок поищите эту модель в двух-трёх онлайн-магазинах. Разница в цене может быть очень существенной.
На какие именно продукты к Новогоднему столу обратить внимание
В первую очередь, самые новогодние и нескоропортящиеся. Начнём с икры. Даже если в течение года вы её себе не позволяете, наверняка к самому радостному в году дню решите себя побаловать. Стоит заранее узнать, опираясь на отзывы покупателей, где продают действительно вкусный и качественный товар. Сейчас в Сети можно встретить предложения от 7500 рублей за один килограмм икры горбуши. Конечно, ближе к 31 декабря таких цен не станет. Тогда используйте икру другой, менее дорогой рыбы из совета выше.
Можно сделать ещё хитрее — купить охлаждённую форель. Сейчас у этой рыбы наступает сезон нереста, многие поставщики гарантируют, что 95 процентов рыбы будет с икрой. Покупаете и сами солите.
Что купить на Новый год уже сейчас
Эта группа товаров имеет длительный срок годности и составляет основу большинства новогодних салатов и закусок.
Крупы и макароны. Рис для начинок или гарниров, макаронные изделия отборных сортов для салатов — все это можно смело покупать впрок. Здесь речь главным образом не об экономии, а о том, чтоб потом не таскать тяжёлые сумки. На крупе вряд ли сильно сэкономишь. Но руки оттянуть запросто.
Консервация. Без этого пункта не обойдется ни одна «Сельдь под шубой» или «Оливье». Зеленый горошек и кукуруза — must-have ноября. Также стоит присмотреться к каперсам, оливкам и маслинам, которые станут основой для изысканных закусок. Шпроты в масле или сардины — классика жанра, которая всегда выручит. Опять же — если вы предусмотрели их на праздничном столе.
Масло растительное и соусы. Подсолнечное рафинированное и нерафинированное, а также оливковое для заправок лучше купить заранее. Майонез, соевый соус, бальзамический и винный уксусы, томатная паста — все это не испортится и займет свое место на праздничной кухне.
Напитки на Новый год
К этим товарам нужно присмотреться заранее. Не секрет, что многочисленные торговые сети организуют в непраздничные периоды скидки и распродажи. Почему бы не взять с запасом? Конечно, нужно быть уверенным, что всё это добро не выпьют до вечеринки года.
Вообще же сейчас разбег на цены игристого — от 200 до 2000 рублей. К самому Новому годы вряд ли недорогие, но качественные напитки останутся на прилавках.
Мясо для горячего на Новый год
Важный пункт меню. Практически сто процентов хозяек готовят какое-то мясное горячее, а то и не одно. Сейчас можно купить тушку утки, кролика, баранью ногу, говяжью вырезку, — что душе угодно — и бросить в морозильную камеру. В канун Нового года мясо не только поднимется в цене, но и мигом разлетится. Если позволяет время, можно заранее, уже сейчас, сделать заготовку новогоднего горячего, например, голубцы или пельмени, и заморозить их до самого праздника.
Сладости и выпечка на новогодний стол
Новогодние каникулы сложно представить без чаепитий с домашней выпечкой. Мука, сахар, сода, разрыхлитель, это основа для любого теста. Покупая сейчас, вы страхуете себя от ситуации, когда в разгар готовки 31 декабря обнаружится пустой пакет с мукой.
Варёная сгущенка — неизменный ингредиент тортов, пирожных и просто любимое лакомство. Срок ее годности позволяет сделать запас без малейших опасений. Орехи, сухофрукты, цукаты — все это понадобится для приготовления кексов, печенья и мясных блюд. Цены на них только растут к декабрю, так что ноябрьская покупка будет очень выгодной.
Заморозка и соленья к новогоднему столу
Некоторые продукты в замороженном виде ничуть не теряют своих качеств. Овощные смеси. Смеси для рагу, горошек, стручковая фасоль, шпинат — отличное подспорье для создания гарниров или сложных закусок. В морозилке можно хранить даже до 8 Марта, не то, что Нового года.
Морепродукты. Кальмары для салата, креветки для коктейля или гриля — их смело можно приобрести до праздника.
Соленья и варенья. Если вы предпочитаете домашние заготовки, то сейчас самое время достать их из погреба. Если нет — в магазинах можно присмотреть квашеную капусту, моченые яблоки, соленые огурцы (помимо консервированных для салатов) и баночку ароматного варенья для соусов или прослойки тортов.
Почему выгодно закупаться на Новый год заранее
Во-первых, вы избегаете ажиотажного спроса и очередей. Во-вторых, распределяете финансовую нагрузку, не выкладывая круглую сумму за один раз в конце декабря. В-третьих, получаете возможность не спеша, без суеты выбрать качественные товары по адекватной цене.
Останется докупить лишь скоропортящиеся ингредиенты — свежие овощи, зелень, варёную колбасу, торт и хлеб, что займет буквально пару часов 30-31 декабря.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Стоимость челябинского Ледового городка 2026 составит почти 30 млн рублей 
Назван самый популярный салат у жителей Челябинской области 
Не обманите себя. Что купить в ноябре к новогоднему столу, чтобы сэкономить 
В Челябинской области бензин подорожал почти на 10% 
Южноуральцам посоветовали меньше поливать огороды для экономии воды