Салат «Сельдь под шубой» сохранил лидерство среди готовых салатов в покупательских предпочтениях россиян, в том числе среди жителей Челябинской области, сообщает ТАСС со ссылкой на исследование «Ромир».
По информации агентства, 9% жителей страны покупали это блюдо в 2025 году, при этом средняя цена порции выросла до 173 рублей.
На втором месте по популярности оказался салат оливье, который приобретали 8% россиян по средней цене 163 рубля за порцию. Третью позицию занял крабовый салат с показателем 4% покупателей и средней стоимостью 134 рубля.
Замыкают рейтинг «Цезарь с курицей», «Мимоза» и «Столичный» — эти салаты покупали от 1% до 2% россиян. Наиболее дорогим готовым салатом стал «Цезарь» — 253 рубля за порцию.
Исследование основано на анализе покупательского поведения 40 тысяч россиян из 15 тысяч домохозяйств.