В Аше 33 ребёнка заболели сальмонеллезом: возбуждено уголовное дело

Статья по теме

Стафилококкоз. Риск заражения

Полиция Ашинского района возбудила уголовное дело по факту массового отравления детей в дневных лагерях двух школ. По данным прокуратуры Челябинской области, 33 несовершеннолетних заболели острой кишечной инфекцией – сальмонеллезом.

С 24 по 30 июня в дневных оздоровительных лагерях ашинских школ №4 и 7 было отмечено массовое заболевание несовершеннолетних сальмонеллезом. Проверка показала, что питание в них было организовано на пищеблоке МОУ №7, еду детям обеспечивал по муниципальному контракту индивидуальный предприниматель.

Расследование ведёт следственный отдел ашинского районного ОМВД.

Справка:

Сальмонеллёзы — острые кишечные инфекции животных и человека, вызываемые сальмонеллами. Острое инфекционное зооантропонозное заболевание, вызываемое сальмонеллами и характеризующееся, в общем случае, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта.

Основной источник инфекции — больные животные, но в отдельных случаях источником заражения может быть человек. Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.). Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.

Смотрите также:

• Листериоз. Симптомы заболевания и опасность для людей и животных →
• Чем опасны микотоксины в продуктах? →
• Чем бруцеллёз опасен для человека? →