4 июня в Челябинской области впервые прошёл Фестиваль кислицы: множество южноуральцев приехали в Сатку, чтобы попробовать варенье из этого полезного растения и поделится рецептами своих домашних заготовок. Праздники в честь определённых напитков или продуктов существуют во многих странах мира, некоторые имеют даже общемировой статус. «АиФ-Челябинск» рассказывает, где почитают картошку и когда можно требовать пирожных.
Что пьём?
Рекордсменом среди продуктов по числу праздничных дней можно смело назвать пиво. Помимо знаменитого Октоберфеста в Мюнхене, который начинается во второй половине сентября и длится 16 дней, свои фестивали пенного напитка устраивают в Лимасоле (Кипр) и Питерборо (Англия). Пиву также посвящены сразу две даты – 1 марта в Исландии и 5 августа в большинстве других стран. В России похожий праздник носит название День пивовара и отмечается во вторую субботу июня.
Не менее популярным оказалось вино, ему во всём мире посвящено как минимум шесть торжеств, наиболее грандиозное из них раз в два года в июне устраивают во французском Бордо. Не отстают и другие винодельческие регионы: в июле в Эгере (Венгрия) чествуют знаменитый сорт «Бычья кровь», на конец августа приходится винный фестиваль в Португалии, в октябре дары лозы почитают Армения и Молдова, в феврале – Новая Зеландия.
Другие алкогольные напитки также заслужили отдельные праздники. Ежегодно 1 октября японцы отмечают День сакэ, а 21 апреля объявлен Днём виски в шотландском Спейсайде.
Тем, кто предпочитает алкоголю более здоровые напитки, тоже есть что отметить. В один из выходных сентября празднуется международный День сока, а 15 декабря – день чая. Чаю, кстати, посвящена ещё одна дата: его калмыцкую разновидность, больше похожую на суп, вспоминают в третью субботу мая. А 1 июня считается всемирным Днём молока.
Сочный праздник
Организаторы различных фестивалей не обошли вниманием и овощи с фруктами. Жители Таиланда в июне устраивают гуляния в честь ананаса, а в Туркменистане во второе воскресенье августа чествуют местную дыню. Далеко за пределами Испании известен фестиваль томатов в городе Буньол, который завершается грандиозной томатной битвой.
21 октября англичане отмечают День яблока, а в небольшом немецком городке Оберкирхе ежегодно проходит большой фестиваль клубники. 30 мая объявлен Днём картофеля в Перу: жители южноамериканской страны уверены, что именно их земля является родиной популярного во всём мире корнеплода.
Дни сладкоежек
Праздники у большинства людей ассоциируются со сладостями, и разнообразным десертам тоже уделено немало внимания. 11 июля отмечается международный День шоколада, а 20 июля можно смело позволить себе целый торт – всё-таки это его день. 24 января решено было посвятить эскимо, поскольку именно эта дата считается начальной в истории популярного вида мороженного.
В Исландии один из дней февраля начинается с того, что дети выпрашивают у кондитеров особые пирожные наподобие эклеров. А в американском штате Канзас решили отметить особым днём блины, которые, кстати, несколько отличаются от привычных нам: они более пышные и имеют меньший размер.
На любой вкус
Некоторые страны так гордятся своим национальным блюдом, что посвящают ему целый день в году. В октябре в Финляндии отмечают день сельди, праздник с похожим названием отмечают 18 июня в Голландии. США в июле празднуют День хот-дога, а в Италии, особенно в Неаполе, особого фестиваля удостоена пицца.
На закуску – День гигантского омлета в Аббервиле (США), фестиваль овсянки в Сент-Джордже (Великобритания) и фестиваль крапивы в селе Крапивна под Тулой.
Музыка, конкурсы и флешмоб. Программа ХL Ильменского фестиваля 
Что можно приготовить из рябины? 
Готовим варенье: какое самое полезное и как его правильно варить