Нам потребуется предельно простой набор продуктов, некоторые из них можно приобрести в магазинах в консервах в готовом виде.
1 Салат из мяса и ананасов
Салат очень прост. Отвариваем любое мясо или курицу, режем на мелкие мусочки, сверху кладем ананасы, мелко порезанные. При желании можно покрыть салат тертым сыром и майонезом. Блюдо охладить. Салат получается необычным из-за сочетания мася и сладкого фрукта.
2 Салат "Солянка"
На сковороде на растительном масле обжариваем грибы (любые, можно взять консервированные из магазина или замороженные), добавляем отварное мясо (можно взять то, что осталось от первого салата), потом кладем морковь по-корейски (ее покупаем или делаем сами), соленые огурцы, лук кольцами и немного чеснока. Всех ингредиентов должно быть примерно равное количество, но если чего-то меньше, - не беда. Обжаренные продукты складываем в тарелку и даем остыть. Салат получается сытным, вкусным и редким. Соль и майонез - по вкусу, ведь в блюдо входят уже подсоленные продукты.
3 Индейка с овощами
Одинаковые по размеру кусочки индейки толщиной в 1-2 сантиметра солим, перчим, смазываем соевым соусом и оставляем мариноваться хотя бы на пару часов. Выкладываем на лист. обкладывая любыми овощами: картофелем, капустой, баклажангами, болгарским перцем. кабачками. Мы уложили рядом с мясом цветную капусту, смазанную майонезом. Ставим в духовку на час - сначала при температуре 200 градусов, потом можно убавить до 150. Сочные, а главное быстрые стейки готовы!
Накрыть стол за два часа. Новогоднее меню из «скоростных» блюд 
Застолье с выдумкой. Какие блюда приготовить к новогоднему столу 
Приятного аппетита. 5 новогодних блюд грузинской кухни 
6 постных блюд для новогоднего стола 
Шадринский гусь. Уральский рецепт в инфографике