Новый выпуск гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни» с комиком Михаилом Стогниенко и иностранным шеф-поваром Пьером Карбонарой будет посвящён... Челябинску! Зрителей познакомят с уральской кухней и расскажут, чем сегодня знаменит один из самых крупных городов России.
Даже по заснеженному Челябинску шеф Карбонара пройдет с утренним эспрессо в руках. А точнее, варежках. Потомственному шеф-повару из Италии предстоит удивить челябинцев своим подходом к кулинарии. У шефа будет 2 попытки приготовить блюдо, чтобы покорить местных жителей: первая — пока он еще не знает, что нравится челябинцам, опираясь только на свой кулинарный опыт, и вторая — после прогулки по городу, общения с людьми и знакомства с местной кухней и традициями.
В качестве первого рецепта Пьер выберет закуску из цветов цукини с рикоттой, свежей мятой и анчоусами. Гости оценят не только вкус блюда, но и прокомментируют цену, за которую его подают в московском ресторане.
После чего ведущий Михаил Стогниенко вместе с шефом побывают на челябинском трубопрокатном заводе; прокатятся на санках по древнему сосновому бору в центре города, а после отогреются иван-чаем из металлической кружки. Также Михаил и Пьер поболеют за легендарный хоккейный клуб «Трактор» и подкрепятся в заведении «Уральские пельмени», которое существовало еще в шестидесятых годах и до сих пор хранит традиции советской кухни. Шефа ждет непростое испытание: отгадать, какие виды мяса входят в оригинальный рецепт.
Ну, а ингредиенты для финального блюда Карбонара найдет на знаменитом центральном рынке: здесь есть все для того, чтобы приготовить второе блюдо. Какой рецепт выберет шеф, чтобы покорить сердца жителей Челябинска и удасться ли ему это узнаем уже в эту субботу, 14 февраля в 8:30 на ТВ-3 в шоу «Особенности национальной кухни»!
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
