LORD OF LATTE ART RUSSIA – ставший уже легендарным чемпионат по латте-арту, прошел в июле в Северной столице и в очередной раз собрал сильнейших «рисовальщиков» молоком на кофейной пенке из России и Белоруссии. Впервые четвертьфинал чемпионата проводился на альтернативном молоке. Можно ли рисовать латте-арт на растительном и насколько процесс отличается от традиционного молока? Какими получились рисунки четверть финалистов, и кто в итоге взял главный приз – поездку в Италию?
Идея сделать соревновательную площадку для влюбленных в кофе и латте-арт реализовал Станислав Кривопуст – личность в кофейном мире известная, он выигрывал чемпионаты по латте-арту в России. LORD OF LATTE ART RUSSIA появился в 2019 году и был проведен на базе Северо-западной кофейной компании. Оказалось, что такой формат соревнований востребован и уже в следующем году число участников стало таким, что пришлось арендовать отдельную площадку. Титульным спонсором чемпионата является марка профессиональных итальянских кофемашин Sanremo, она же и предоставила главный приз - поездку в Италию.
У участников батла еще до начала соревнований была возможность потренироваться в работе с растительным молоком Green milk Professional. Вердикт профессионалов в латте-арт – работа с молоком Green milk практически ничем не отличалась от работы на традиционном коровьем. Это еще раз подтвердило статус челябинского растительного молока, как одного из лидеров рынка специального альтернативного молока для кофе. Рисунки, выполненные на Green milk Professional в рамках батла были высокой сложности, с хорошим контрастом всех элементов. Соревнования шли на выбывание и судьям было непросто из двух классных рисунков выбрать наилучший.
В итоге чемпионом стала Алика Огнева, которая отправится в Италию, в город Тревизо, где находится фабрика кофемашин Sanremo. Также в культурную программу поездки на апеннинский полуостров включена экскурсия в Венецию, где, как и во всей Италии, варят чудесный кофе. Вторым в соревнованиях стал Шейнфельд Владислав, третье место у Евгении Пашниной. Соревнования в Санкт-Петербурге, в ходе которых можно отточить свои навыки в латте-арте, оказались настолько популярны, что в планах организаторов сделать выездные батлы. В ближайших планах провести аналогичные чемпионаты в Москве и Казахстане и челябинское растительное молоко Green milk Professional в обязательном порядке будет на них партнером.
