
Ртуть – жидкий тяжелый металл, благодаря своим уникальным свойствам широко используется в повседневной жизни (в быту, энергетике, стоматологии).
Ртуть и ртутьсодержащие вещества обладают высокой токсичностью, опасны при проникновении в организм человека (через органы дыхания, с питьевой водой, с пищевой и парфюмерно–косметической продукцией). Ртуть имеет свойство накапливаться в организме человека и животных, особенно в почках. Пары ртути проникают в организм, задерживаясь в легких практически на 80 %, что представляет большую опасность для здоровья. Неорганические соединения ртути попадают в организм из пищи и воды, однако в пищеварительном тракте происходит их преобразование в органические соединения, тем самым значительно повышается их токсичность.
Симптомы хроническою отравления ртутью: повышенная утомляемость, слабость, сонливость, эмоциональная неустойчивость, головные боли, головокружение, функциональное нарушение деятельности сердца и желудочно–кишечного тракта, поражение нервной системы, нарушение двигательной функции, изменения в крови, являющиеся следствием раздражения костного мозга. В организме взрослого человека, не имеющего контакта с ртутью, содержится около 13 мг ртути, при этом около 70 % – в жировой и мышечной тканях.
Почвы обладают большой поглотительной способностью органических форм ртути. Загрязнение почвы ртутью влияет на накопление нитратов в растительной продукции. Попавшие в почву органические соединения ртути поглощаются растениями. Молодые растения более чувствительны к насыщенному парами ртути воздуху.
Ртуть в организме животных в малых количествах скапливаетсяво всех тканях, наибольшее скопление – в почках, печени, так как эти органы скапливают и выводят ртуть из организма.
Ртуть поступает в окружающую среду при сжигании угля, мазута и других нефтепродуктов. Основные источники загрязнения ртутью окружающей среды:
– металлургические предприятия (производство ртути и цветных металлов);
– угольная промышленность;
– очистка и сжигание нефти и природного газа;
– производство хлора и каустика;
– применение ртутьсодержащих органических соединений в сельском хозяйстве;
– сжигание городского мусора;
– ртутьсодержащие промышленные и бытовые отходы.
Из пищевых продуктов наибольшее содержание ртути в рыбе и морских продуктах. Концентрация в продуктах растительного происхождения невысокая. Исключение могут составить продукты, полученные из продовольственных культур, обработанных в целях защиты от вредителей соединениями ртути. Индикатором загрязнения водной среды ртутьсодержащими соединениями служат карп и карась в возрасте до 1 года.
Для того, чтобы определить содержание ртути в пищевых продуктах, кормах, воде и почве токсико–микологический отдел ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, использует атомно–абсорбционный метод анализа (метод «холодного пара»).
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть