Когда сажать помидоры на рассаду? Как соорудить биогрядку своими руками? На вопросы читателей «АиФ-Челябинск» ответила главный агроном НПО «Сады России» Ольга Гончар.
- Я начинающий садовод, уже середина марта и мне сказали, что заниматься рассадой уже поздно. Это так?
- Уральский регион считается зоной рискового земледелия, поэтому сроки вы не упустили. Тем более, что сегодня много скороспелых сортов-гибридов. В первую очередь высаживают рассаду перца и баклажана. Рассаду помидоров в нашем регионе делают не раньше 12 марта. В интернете легко найти специальные таблицы посевов, в которых учтены всевозможные нюансы. Томаты бывают ранние и поздние, у каждой культуры есть своей срок вегетации и прорастания. У ранних томатов срок рассады 40-50 дней, срок прорастания – около недели. При нормальных условиях они прорастут примерно за шесть дней.
- Как сажать рассаду китайским методом? Недавно про него услышала…
- Китайский метод уже не нов, я не сторонник его. Суть метода заключается в том, что рассаду высевают раньше на месяц (то есть не в середине марта, а в середине января), а потом обрезают на уровне семядольных листов и укореняют в грунте. После таких манипуляций растение претерпевает сильный стресс, приостанавливается в росте, тратит дополнительное время на укоренение, но зато побег становится толще, а цветочная гроздь закладывается ближе к земле.
- А как отличить семядольные листья от других? Где они находятся?
Когда семена начинают прорастать, на поверхности почвы появляются цельные, не рассечённые листочки, они как раз образуются из семядолей семян. Внешне такие листья похожи и у рассады перцев, и помидоров, и огурцов. После семядольных листочков по мере роста сеянцев появляются совсем другие по форме и размерам листья, уже похожие на листья конкретной культуры.
- В чём же минусы метода?
- Во-первых, в январе ещё очень мало света, рассаду придётся подсвечивать. Во-вторых, по китайскому методу вы не можете использовать перегной или навоз, потому что тогда будет большая зелёная масса, которая не нужна. В целом из-за того, что посев проводился раньше, растение входит в плодоношение в тот временной период, который заложен генетически, однако овощеводу кажется, что созревание начинается раньше. Урожай «по-китайски» будет таким же, каким он был обычно.
О биогрядках и биопарниках
- Как сделать в теплице биогрядку? И вообще насколько это дело нужное? Даст ли она сверхурожай?
- Биогрядки и биопарники - это новый метод работы с рассадой, многие садоводы сейчас на него переходят. Грядки на биотопливе дают более ранние урожаи. Основа биотопливной грядки - траншея глубиной 1-1,5 штыка лопаты. Чтобы грядка со временем не развалилась и прослужила вам как минимум 5-6 лет, в углы вбейте колья высотой 2-2,5 м и с их помощью соорудите ограждение. Наполнение грядки может быть разным. Мы рекомендуем выкладывать грядку слоями, как слоеный пирог, в зависимости от того, что у вас есть. Прежде всего на дно кладут керамзит, камни, мелкую щебенку, битый кирпич, чтобы получился дренаж и уходила лишняя вода. После дренажа можно складировать на дно старые сухие ветки, древесную кору, листья, опилки или старый перегнивший навоз. Свежий навоз использовать не рекомендуем: он будет сильно гореть, его лучше закладывать между слоями веток. Верхним слоем должен стать слой земли не менее 25 см. При использовании навоза другие удобрения не нужны. Идеальный вариант для биогрядки - перегной соломы. Основная ошибка многих садоводов - использование свежего навоза: из-за него корневая система сгорает и вся рассада погибает. Чем теплее на улице, тем больше тепла отдает навоз. Готовьте перегной, свежий навоз надо использовать только на следующий год. Если всё-таки очень хочется посадить что-то на навозной грядке, сделайте её не выше 60 см и засыпьте землёй на высоту 30 см. Или делайте большие углубления в грядке 1,5-литровой пластиковой бутылкой и засыпайте землю внутрь, а потом ещё и сверху, чтобы корни растений не соприкасались с навозом.
За две недели до закладки биотопливо необходимо согреть. Перекладывайте его с места на места на солнышке, тогда в него попадет воздух и в нем начнется жизнедеятельность бактерий. В это время можете в него добавлять все, что захотите, - опилки, солому, траву, пищевые отходы и другие органические материалы. Некоторые используют отходы из собственных туалетов, лично я этого не приемлю. Кроме того, в парниках такие отходы начинают поражаться различными грибами.
- Нужно ли обрабатывать биотопливо от вредителей?
- Конечно! Подготовленный парник не забудьте пролить фунгицидами, которые убьют лишнюю микрофлору. В холод проливать не надо, иначе препарат просто не будет иметь эффекта, на улице должно быть не ниже 15 градусов тепла. Землю, которую вы положите сверху на парник, тоже можно пролить фунгицидами или слабым раствором марганца. Не кипятком: он убьет и полезные бактерии, которые необходимы растениям. После всех этих процедур укройте парник пленкой.
Парник может быть как внутри теплицы, так и снаружи. Если парник на улице, то надо поставить на него дуги и натянуть пленку или укрывной материал, чтобы укрывать рассаду по ночам, в дождь и в холод. Иначе корни будут в тепле, а макушка растений в холоде, начнутся корневые гнили.
- А какой глубины должен быть парник на улице?
- Для ранних парников глубина должна быть 75 см, для средних 60, для поздних, которые делаются уже в апреле-мае - всего 40 см.
- А если я не заготовила на этот год биотоплива, у меня нет ни навоза, ни перегноя, можно ли купить готовое биотопливо в магазине?
В магазине сегодня можно купить все, что угодно - тюк соломы, опилки, перегной. Солома хороша тем, что она долго гниет, если добавить в неё азотные удобрения или опилки, то такая грядка будет долго отдавать тепло. Биотопливом не обязательно должен быть навоз. Тем более не рекомендуется использовать свиной навоз и птичий помет: они выделяют аммиак и сильно угнетают корневую систему. Самое оптимальное даже не коровий, а конский навоз, который сегодня найти, увы, сложно.
Как вырастить крупную картошку
- Картошка на участке стала корявой через ряд: то ровная и крупная, то мелкая и безобразная. Такую не чистишь - мучаешься потом. Как вырастить крупный картофель?
Картофель - это самое лёгкое, что можно вырастить. Но земля для этого должна быть богата питательными веществами, в частности органическими, то есть необходимо под картофель вносить перегной за год до посадки. Нужна глубокая осенняя вспашка, чтобы профилактировать болезни. Важно соблюдать севооборот. Например, картофель хорошо выращивать после кукурузы: её корневая система может уходить в глубину до двух метров и тем самым поднимает нижнюю почвенную влагу. Многое зависит от сорта и репродукции картофеля. Есть люди, которые выращивают один и тот же сорт 10-15 лет. А он с каждым годом хуже и хуже, клубни мельчают и становятся корявыми, как вы говорите. Высокие репродукции дают гарантированно высокий урожай в течение пяти лет. Если есть свой картофель, который вы любите и не хотите тратится на другие сорта, тогда вы должны выбрать клоны на семена.
- Как это сделать?
В течение нынешнего сезона следите за кустами. Если куст низкий, значит, он уже не здоров. Из всех кустов выберите и пометьте веревочкой самые мощные, которые вперёд всех взошли. Если какие-то кусты взошли позже, но в развитии оказались быстрее, пометьте их веревочкой другого цвета. В период цветения посмотрите, какие лучше цветут. Когда будете выкапывать, не собирайте весь помеченный картофель сразу, берите только ровные, крупные картофелины. Их и порсадите на следующий год. И в следующих сезонах не забудьте проделывать ту же самую работу, таким образом вы обновите свой семенной материал.
- А какие селекционные сорта картофеля для посадки купить в магазине?
Вообще сейчас известно около 440 сортов картофеля. Наш регион девятый, поэтому нужны сорта, которые подходят именно для девятого региона. Близко к нам четвёртый, это Екатеринбург. В уральской земле хорошо приживаются и дают отличный урожай красноклубневые сорта. Для диабетиков хорош фиолетовый картофель, с низким содержанием крахмала. И не забывайте: почищенный картофель нужно минут на сорок оставлять в холодной воде, чтобы вышел лишний крахмал. Потом сливаете эту воду и заливаете новой, для варки.
Как извести проволочника
- На нашем участке проволочник поедает картофель. Что я только ни предпринимала - и георгины сажала вокруг картофельного поля по советам знакомых, и горчицу сеяла, и таковую шелуху в землю закапывала, но уже который год не могу справиться с этим вредителем. Более того, он, гад, ещё и морковь начал жрать!
- Увы, проволочник очень агрессивный вредитель, современные погодные условия (теплые зимы) позволяют ему хорошо развиваться. И да, он перешел уже и на морковь, потому что ему нужна сочная еда. Съедает он немного, а вреда приносит в стократ больше. У проволочника пять стадий развития, поэтому бороться с ним придётся годами и борьба эта будет не из легких. После того как он поел картофеля, вы его ещё не выкопали, а проволочник уже ушёл в глубину. Поэтому главное в борьбе с проволочником - глубокая вспашка, она поможет разбить его домики и коконы. Бороться с вредителем лучше всего весной. Во-первых, обработайте семена картофеля, моркови и свеклы препаратом фунгицидом, на ваш выбор. У картофеля обрабатываемых клубни, окуная их в раствор. Впоследствии у личинки проволочник сведет челюсти, когда она останется на такой клубень.
- Ой, нет! Мы боимся химии, не хотим есть пестициды!
- Ерунда: период распада препарата 30 дней. Сколько дней сидит картофель в поле? Как минимум 80. Соответственно, к выкопке препарата на картофеле не будет. Постепенно, обрабатывая так картофель каждый год, вы дадите отпор личинкам и они изведутся. Также на небольших участках можно делать приманки для проволочника. Вкапываете в нескольких местах литровые банки так, чтобы они находились на 10 см ниже уровня земли заполните их наполовину очищенным картофелем. Личинки начнут осязать, подползать и падать в банки, а обратно уже не выберутся.
Если у вас новый участок и ранее на нем были залежи, ни в коем случае не садите туда картофель: вы выкинете урожай. Дело в том, что злаковые проволочники очень сильно заселяют почву. Основной враг-сорняк всех садоводов пырей, у него длинная и сочная корневая система, поэтому не допускайте прорастания пырея на участке. Новый участок лучше глубоко вспахать дважды за сезон, каждый раз обработать фунгицидами и посеять по осени сидераты, ту же горчицу.
- А для чего горчица?
- Горчица - это сидерат, а сидераты снижают кислотность почвы, что точно не понравится проволочнику. Кроме того, горчица, гречиха, донник и другие растения-медоносы отпугивают жука-щелкуна своим запахом. Он улетает и, соответственно, не откладывает яйца. Можно сеять бобы в междурядья картофеля. Конечно, это не стопроцентная защита, но один из важных пунктов борьбы с прожорливым вредителем.
Зачем шевелить рассаду. Пять наивных вопросов от начинающих садоводов 
Вторая жизнь зернышка. Как прорастить семена с истёкшим сроком годности 
Готовим рассаду: что делать садоводу в марте 
Садовый сезон начинается в феврале 
О хризантемах и перцах. Читатели спрашивают биологов