Традиционная пора торговли арбузами и дынями ознаменовалась и традиционными нарушениями санитарных норм - сладкие плоды нередко продают с вредной начинкой из нитратов.
На днях специалисты Роспотребнадзора провели рейд по торговым точкам Челябинской области, проверяя бахчевые культуры. Удалось выявить 34 предприятия, где торговали с серьезными нарушениями: продажа арбузов и дынь без разрешения органов местного самоуправления, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность плодов. Нередко продают арбузы и дыни прямо с земли, у продавцов нет санитарных книжек.
Также были взяты 154 пробы, которые показали повышенное содержание нитратов в ряде плодов. В итоге 11 партий арбузов общим весом 3 тонны 700 килограммов были запрещены к продаже, а 13 продавцов отстранены от работы до прохождения медосмотра и гигиенической аттестации.
На Южном Урале домашних птиц проверят на птичий грипп 
Чье едим? Южноуральцы покупают татарскую капусту и египетскую картошку 
Кишечная палочка обнаружена в Первом озере Челябинска 
Чем опасно содержание нитратов в продуктах, воде и почве? 
Как правильно выбрать арбуз и не отравиться?