Ресторан доставки роллов SushiPizza74, работавший на улице Зальцмана в Челябинске, закрыли на 60 суток по решению Тракторозаводского райсуда. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Роспотребнадзора.
Ревизоры обнаружили многочисленные нарушения при проверке в заведении. В их числе — отсутствие системы менеджмента качества и пищевой безопасности, а также производственного контроля и декларации о соответствии продуктов обязательным требованиям.
«При изготовлении пищевой продукции осуществлялось пересечение встречных потоков сырья, полуфабрикатов, поступающих на предприятие, и готовой продукции. Нерегулярно проводился ежедневный осмотр работников, занятых приготовлением пищи, и работников, непосредственно контактирующих с продуктами», — рассказали в Роспотребнадзоре.
К тому же не все сотрудники смогли предоставить актуальные медкнижки.
Ранее сообщалось, что в новогодние праздники несколько клиентов заведения слегли с симптомами отравления. В ресторане началась проверка.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
