Родители дошкольников в Челябинске рассказали, что в нескольких детских садах просят приносить в группы питьевую воду в больших бутылках. У мам и пап возникают вопросы: как вышло, что в учреждениях не хватает воды? Рассказываем, что говорят о ситуации родители, работники детсадов и специалисты Роспотребнадзора.
«Пей и не ябедничай!»
Конец мая и начало июня выдались очень жаркими — термометры днем показывали +30 градусов. В таких условиях питьевой режим особенно важен.
«У дочери разово поднималась высокая температура, была тошнота, — рассказала челябинка Надежда Мясницкая. — Я спросила её, дают ли им в садике воду. Она пожаловалась, что воспитатель выносит чайник на прогулку, но наливают им в кружке на донышке, дети не напиваются. На следующий день я спросила воспитателя, можно ли давать дочке с собой маленькую пластиковую бутылочку с водой. Последовал резко отрицательный ответ. Аргумент: „Воды достаточно!“ Вечером дочь рассказала, что я её отругали и обозвали „бессовестной ябедой“. А на этой неделе нам заявили, что теперь мы должны покупать в садик пятилитровки с водой, чтобы обеспечить детям питьевой режим. Я, конечно, за то, чтобы в жару детям воды хватало, и денег мне на это не жалко. Но мы платим членские взносы, с группы в месяц получается почти 15 тыс. рублей, неужели нельзя приобрести бутилированную воду из этих средств?..»
«И у нас в садике в этом году встал такой же вопрос, впервые за много лет, — поддержала другая жительница областного центра Светлана Речкалова. — Хотя в предыдущие годы со старшими моими детьми таких просьб от руководства садика не было. И я считаю, нельзя вот так вот родителям брать и приносить воду в садик: кто-то купит в магазине, а кто-то дома нальет из фильтра или из скважины. Проверить качество воды, которую родители принесут, не получится. А ведь если кто-то из воспитанников заболеет из-за выпитой жидкости, ответственность несет детский сад!»
Действительно, в дошкольных организациях важна качественная организация питьевого режима, особенно летом. Детские сады должны соблюдать все правила организации раздачи воды. Это может быть либо кипячёная вода, либо бутилированная питьевая вода, соответствующая санитарно-гигиеническим требованиям.
Кипяток не успевает остыть
«Мы попросили приносить бутилированную воду, потому что в связи со строительством станции ультрафиолетового обеззараживания воды в городе вода в водопроводных кранах была грязной, — пояснила заместитель заведующего по учебно-воспитательной работе детсада, в который ходит дочь Надежды Мясницкой. — Но теперь технические работы на магистральных водопроводах закончены, вода стала нормальной. Да, по СанПину мы должны выносить на прогулку кипячёную воду в чайниках. По тому же СанПину кипячёная вода в чайнике должна храниться три часа: эксперты заявляют, что спустя три часа в воде возможно интенсивное размножение микроорганизмов, которые не погибли при кипячении. Мы берём на кухне кипяток. Но на 30-градусной жаре вода не остывает в чайнике за три часа, а потом мы обязаны её вылить. Чтобы не поить детей тёплой водой, и попросили родителей в особенно жаркие дни покупать бутыли с водой. Что касается членских взносов, можно было задействовать их, но мы, к сожалению, не вписались».
Если в администрации дошкольного учреждения принимают решение о приобретении бутилированной воды, то на руках у руководителя должны быть документы, подтверждающие её соответствие санитарно-гигиеническим требованиям.
«Если воду приносят родители, то они также должны принести не только чек, подтверждающий дату покупки, но и документ, подтверждающий качество воды, — прокомментировала начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков управления Роспотребнадзора по Челябинской области Вероника Макарова. — Бутыль обязательно должна быть запечатанной, не вскрытой, в фабричной упаковке! Это могут быть 19-литровые бутыли, тогда их эксплуатируют с помощью кулера или помпы для розлива воды. Не возбраняется использовать и пятилитровые бутыли, кому как удобнее. Но вода не должна застаиваться! Важно ориентироваться на количество детей в коллективе и на скорость расходования воды. Открыли бутыль — значит, нужно использовать воду в течение одного дня, на следующий день давать её детям уже не рекомендуется. На самой бутыли изготовитель обычно указывает, сколько может сохранять свои качества вода во вскрытой бутыли. Обычно это не более пяти суток. Для розлива воды воспитатели должны использовать одноразовые стаканчики или кружки. Все данные о времени вскрытия записывают в специальную тетрадь, где строго контролируется организация питьевого режима в учреждении. Записывают всё — когда открыта бутыль, когда она закончилась, когда начата другая бутыль, когда проходила обработка кулера или помпы и т.д.».
С фруктами и в светлой одежде. Как пережить жару без проблем для здоровья