В свои 23 года Кристина Жобе — многодетная мама. Младший, Лукас, пока передвигается в детской коляске, а двое других, Каталея и Уильям, больше всего на свете любят гулять по лужам. У этих детей необычные не только имена. Их папа Мануэл родился в Анголе, а в маминых жилах русская и казахская кровь.
О том, как познакомились и поженились парень из африканской страны и девушка из российской глубинки, а также какое национальное ангольское блюдо можно приготовить из привычных продуктов, chel.aif.ru рассказала многодетная мама Кристина Жобе.
Сердцу не прикажешь
История началась в приложении для знакомств. Тогда 19-летняя Кристина уже была мамой маленькой девочки. Она поставила «лайк» профилю Мануэла.
«Я человек смелый, люблю авантюры, — призналась она позже. — Поэтому мой муж — африканец, и дети у нас смешанные». Мануэл к тому моменту жил в России около пяти лет, свободно говорил по-русски, учился в Челябинском институте культуры и мечтал стать музыкантом. На первом свидании Кристина, чтобы найти общую тему, сказала, что играет на гитаре, «хотя играла отвратительно», и упомянула, что мама подарила ей гитару, а она на самом деле хотела укулеле. Она просто сказала об этом мимоходом. На втором свидании Мануэл протянул ей укулеле. А сам учился игре на альте.
«Это первый в моей жизни мужчина, который услышал моё невысказанное желание, — говорит Кристина. — Меня покорило именно это внимание к деталям».
Месяц — от влюблённых до супругов
Они начали встречаться. Через месяц после знакомства Мануэл сделал предложение. Ещё через месяц они стали жить вместе. Через полгода официально зарегистрировались.
Как же родственники отреагировали на новость о том, что они собираются пожениться? «Хорошо, — рассказывает корреспонденту chel.aif.ru Кристина Жобе.— Моя мама сказала, что сердцу не прикажешь».
Кристина говорит, что никогда не боялась, что анголец вдруг «уедет в Африку». «Я вообще не понимаю этих страхов, — говорит она. — С самого начала отношений у нас обоих была чёткая цель — создать семью, мы откровенно об этом говорили».
Сейчас пара воспитывает троих детей: четырёхлетнюю Каталею, и двоих совместных сыновей — трёхлетнего Уильяма и Лукаса, которому нет ещё и года. Малыши такие яркие и красивые, что вызывают оживлённые дискуссии в Сети.
Кристина в соцсетях рассказывает, что такое быть мамой погодок. Честно, без попыток создания стереотипа семьи без проблем. А ещё она сочиняет песни и публикует их для желающих послушать.
«Языковой хаос — наша изюминка» Как же живёт такая большая, молодая, красивая, интересная семья? Дома дети в основном говорят по-русски. Но португальские слова то и дело проскакивают, образуя причудливую смесь (португальский язык стал официальным языком Анголы в результате длительного периода колониального владычества Португалии, — прим.ред.)
«Иногда они говорят: "Мама, дай pão (хлеб) и компот!" — рассказывает Кристина. — Мы не исправляем, просто смеёмся вместе. Языковой хаос — часть нашего обаяния».
По словам молодой мамы, дети души не чают в папе, вот только много времени проводить дома Мануэл не может. На нём основная нагрузка по обеспечению семьи. Музыкантом он не работает, занят тяжёлым физическим трудом. Кристина с детьми иногда встают — его уже нет дома, и ложатся — он ещё не вернулся. Впрочем, многодетная мама тоже старается заработать: находясь в длинном декрете с погодками, освоила несколько онлайн-профессий.
Тройная нагрузка — тот же подход
На вопрос, как управляться с тремя детьми, у Кристины простой ответ: «Это мышечная память. С одним ребёнком варишь одну порцию каши, с тремя — три. Делаешь то же самое, просто в большем масштабе».
Молодая мама рассказывает и истории, знакомые любой семье с детьми. Например, как они собираются на прогулку. Не противится этому действу только Лукас в коляске, а вот его братик и сестра... Как любые другие дети, они могут не слушаться, капризничать, удирать, канючить игрушки.
Кристина признаётся chel.aif.ru, что они с мужем — родители достаточно строгие. С детства ставят границы дозволенного. Маме троих тяжело справляться без какой-либо помощи, но старшие начали посещать детсад, и ситуация улучшилась.
«Отношение в семьях и в воспитании детей в Анголе и в России совершенно разное, — говорит Кристина Жобе. — Там вся родня с удовольствием участвует в жизни друг друга, помогает с детьми. У мамы моего мужа 13 или даже уже больше внуков, и со всеми она нянчится без вопросов. Мануэл был удивлён, что в России родственники могут поссориться и не общаться всю жизнь, как так».
Ещё, признаётся Кристина, муж научил её относиться ко всему проще. Именно в общении с Мануэлом она поняла, что русские женщины слишком сильно из-за всего переживают, взваливают на себя непосильную ношу, в то время как африканки относятся к проблемам проще.
Африка — это не только трущобы
Кристина в Сети вынуждена вести и просветительскую деятельность. Некоторые люди до сих пор считают, что Африка — это непролазная беднота. И Мануэл вырос едва не в племени. Мужчина рассказывает хейтерам, что он родился в столице — Луанде.
«Там есть большие дома, автобусы, асфальт, как и здесь», — говорит многодетный 26-летний отец. Кристина говорит, русская кухня пришлась Мануэлу по душе, особенно борщ. А чего он не смог полюбить, так это греча и термически не обработанная рыба, например, малосольная.
Рецепт национального африканского блюда
Одно из самых известных блюд в Анголе — Муамба де галинья. Это курица, тушенная с пальмовым маслом, чесноком, специями и бамией (однолетнее травянистое растение семейства Мальвовые, которое выращивают как овощную культуру ради съедобных плодов, — прим.ред.).
Кристина Жобе иногда адаптирует национальное африканское блюдо под продукты, которые продаются в российских магазинах. Но заморские ингредиенты можно при желании заказать, поэтому Кристина предлагает аутентичный рецепт от семьи Жобе.
Ингредиенты:
1 кг курицы (лучше бедро или голень)
2 луковицы 4–5 зубчиков чеснока
2–3 помидора или 200 г томатов в собственном соку
200–300 г бамии (свежей или замороженной)
100–150 мл красного пальмового масла
2 лавровых листа
соль, чёрный перец, по желанию — острый перец.
Как готовить:
1. Обжарьте курицу до лёгкой золотистой корочки.
2. Добавьте лук и чеснок, готовьте до мягкости.
3. Положите помидоры, лавровый лист, соль и перец. Влейте немного воды и тушите около 30 минут.
4. Добавьте пальмовое масло и бамию. Готовьте ещё 15–20 минут, пока соус не станет густым и насыщенным.
5. Подавайте с рисом или фунжем (каша или паста из кукурузной муки, разведённая в кипящей воде — прим.ред.).
Именно пальмовое масло, подчёркивает Кристина, придаёт Муамбе её фирменный вкус и яркий оранжево-красный цвет. Без него получится просто вкусная курица.
Сейчас в мечтах Кристины и её супруга Мануэла съездить в Анголу, познакомить родственников с внуками. Женщина признаётся, что копит на поездку: нужно едва не миллион рублей, чтобы оплатить перелёты всей большой семье.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
«Мама Африка». Челябинский музыкант из Анголы подрабатывает отделочником 
В челябинском роддоме родилась малышка интернациональной семьи из Анголы 
Африканский квартет. Как студенты из Анголы живут и выступают в Челябинске 
Студент из Анголы будет прислуживать челябинскому митрополиту