В мясной продукции челябинского производителя обнаружили запрещенный фермент. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям.
Во время проверки в пробах фарша, молочных сосисок и колбасы нашли мясной клей. Этого фермента нет в перечне безопасных пищевых добавок, потому он считается запрещенным.
В управлении Россельхознадзора считают, что это противоречит нормам технических регламентов. Предприятию внесли предостережение и направили письмо с требованием устранить нарушения.
