История «суворовской» каши восходит к легендарному полководцу Александру Суворову. По легенде в одном из походов осталось слишком мало припасов, чтобы сварить кашу для солдат из одной крупы. Тогда Суворов приказал смешать в один котел все, что осталось, так и появилась каша из смеси различных круп. Одним из главных ингредиентов «суворовской» каши стали бобовые, как носители ценного растительного белка. В честь той самой каши в родовом селе Суворово Пензенской области ежегодно проводится фестиваль «Суворовская каша».
Сегодня у нас нет дефицита, но современная наука о питании подтвердила, что каша из смеси круп полезнее, чем из одной, так как каждая крупа имеет свой химический состав, и чем больше круп используется в смеси, тем выше пищевая ценность каши. «Союзпищепром» возродил «Суворовскую» кашу в новом, оригинальном рецепте под маркой «Здоровое меню». в состав входят овес, рожь и пшеница. Это дает сбалансированное сочетание по аминокислотному составу, делая растительный белок более усвояемым. Чтобы каша готовилась быстрее и для повышения вкусовых качеств в составе горох заменен нутом. Наличие бобового компонента дает каше на 20% больше растительного белка, что особенно ценится современными диетологами. А еще в готовую кашу можно добавлять отдельно поджаренные на растительном масле лук и морковь.
В линейке каш «Здоровое меню» также есть овсяные хлопья с нутом и хлопья 4 злака с нутом. Эти каши разработаны в рамках реализации стратегии «Союзпищепрома», направленной на расширение выпуска продуктов для здорового питания на каждый день. На рынок «Суворовская» выпущена аккурат под главный мужской праздник – 23 февраля. Новинка расфасована в удобные пакеты для варки и наверняка придется ко двору на современной кухне. Кормите своих защитников вкусно и правильно!
Новости компаний
