Цветы по ГОСТу. Как выбрать самые свежие и качественные розы

8 марта цветы становятся едва ли не самым востребованным товаром. Рассказываем, как выбрать самые качественные розы и продлить жизнь купленному букету.

Всё по стандарту

Оказывается, требования к качеству роз регулируются государственным стандартом. ГОСТ 18908.1-2019 «Цветы срезанные. Розы. Технические условия» действует с 1 июля 2020 года. Стандарт распространяется на предназначенные для реализации цветы срезанные, выращенные как в открытом, так и в защищенном грунте.

ГОСТ устанавливает требования к качеству срезанных цветов при реализации в торговых сетях (по внешнему виду, состоянию соцветия, длине стебля, наличия вредителей на стеблях, листьях и соцветиях, болезней, повреждений и следов химикатов). Учитывая то, что срезанные цветы долгое время проводят в дороге от теплицы до магазинов, в ГОСТе есть требования к упаковке и транспортированию капризного товара.

Откровения флористов. Как нас обманывают в цветочных магазинах Подробнее

Внимание на листья

Не секрет, что продавцы часто применяют особые уловки, чтобы сохранить товарный вид букетов до момента продажи, но не заботятся о том, как цветы поведут себя после покупки. Цветы обрабатывают химикатами, покрывают блестками, чтобы скрыть признаки увядания, приклеивают опавшие листья.

Начальник отдела подтверждения ЦСМ Росстандарта в Челябинской области (ФБУ «Челябинский ЦСМ») Анастасия Гаврина рассказала, на что обратить внимание, чтобы купить действительно свежие и качественные цветы.

• Бутон розы должен иметь насыщенный цвет, быть упругим и с плотной головкой. Наружные листья могут быть более грубыми и иметь помятый вид – это «рубашка» бутона, которая защищает его от повреждений. Если выбрать в магазине розу с полным отсутствием таких лепестков в надежде, что это самый свежий цветок, то можно получить бутон, который до конца никогда не расцветет. Такие розы срезаны на плантации до момента созревания.
• Стебель здорового цветка должен иметь ровную окраску, без пятен и потемнений. Срез зеленого цвета. Рыхлый стебель и поникшие листья говорят о том, что их освежали специальным спреем.
• Листья должны быть направлены вверх, иметь насыщенный зеленый или светло-зеленый цвет. Чашелистики под бутоном совсем немного отстают от головки цветка, ни в коем случае не опущены вниз.

Как продлить жизнь букета

Чтобы выбранные цветы радовали как можно дольше, нужно также соблюдать несколько правил.

• Когда на улице морозно, розам нужно дать отогреться, а только потом ставить в вазу с водой. Пусть цветы полежат 10-15 минут в упаковке при комнатной температуре.
• В цветочных магазинах можно купить консервант, который добавляют в воду, чтобы продлить жизнь букета. В домашних условиях можно воспользоваться аспирином, лимонной или салициловой кислотой – эти средства не дают воде цвести.
• Каждый день в вазу следует подливать свежую воду, а также срезать стебель на 1-1,5 см. Следует избегать попадания воды на бутоны, так как это приведет к гниению растения.