В Челябинской области продолжается модернизация, реконструкция и строительство молочных ферм. Эстафету хозяйств «Коелгинское» имени Шундеева И.Н., «Предуралье», К(Ф)Х «Карсакбаев КБ» приняли племенной завод «Россия», «Совхоз «Акбашевский» и СХПК «Черновской».
Уже вложили 500 млн
«Высокоудойным коровам - достойное содержание», - решили в сельскохозяйственном производственном кооперативе «Черновской» и начали реконструкцию молочного производства. В селе Нижний Атлян, где раньше располагалось свиноводческое хозяйство, в обновлённых помещениях на 250 мест каждое планируют разместить в будущем 750 голов крупного рогатого скота. Это 15 тонн молока в сутки. Уже запущен первый коровник и доильный зал.
По словам председателя сельхозкооператива Владимира Александрова, за последние пять лет в развитие животноводства в хозяйстве вложено более 500 млн рублей. Так, в 2021 году была реконструирована молочная товарная ферма в посёлке Зауралово Чебаркульского района. Новые коровники в Зауралово и Нижнем Атляне оснащаются современным оборудованием, скот переводится на беспривязное содержание. С ходом реконструкции ознакомился министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин:
«СХПК «Черновской» занимает третье место среди молочных хозяйств области по объёмам производства молока. На долю хозяйства приходится почти 12% молока, производимого на предприятиях региона. При этом в кооперативе есть своя специфика: отделения хозяйства располагаются в Чебаркульском, Уйском районах, на территории Миасского городского округа и даже на территории Башкирии. В Челябинской области третий год реализуется важная программа по строительству и модернизации молочных ферм, в которой активное участие принимает СХПК «Черновской». Это не только создание новых рабочих мест, улучшение условий труда, но и будущий рост объёмов производства. Сегодня мы вывозим из области ежедневно 60 тонн молока (это молоко наши хозяйства поставляют в другие регионы), а завозим 100-110 тонн. За три предстоящих года мы планируем за счёт реконструкции и строительства ферм и расширения производства увеличить объём выпуска продукции на 25-30 тысяч тонн молока и покрыть дефицит».
Сегодня сельхозкооператив «Черновской» обрабатывает 33 тысячи гектаров пашни, на фермах хозяйства содержится 7676 голов крупного рогатого скота.
Необходимо увеличивать продуктивность, обязательно сохраняя продуктивное долголетие животных, считают в «Черновском». Поэтому серьёзное внимание уделяется генетике стада и условиям содержания. «Аll inclusive» для коров – это чистый горный воздух и вода, свободный доступ к кормам, комфортное доение в доильном зале и квалифицированное обслуживание.
«Черно-пёстрая местная порода нами голштинизирована на 80-90%, — рассказывает Владимир Александров. — Мы стараемся поддерживать этот уровень, потому что нам нужно, чтобы животное могло активно двигаться и давать оптимальный объём молока. Сегодня мы работаем с сексированным семенем, выбираем породные линии, у нас есть возможность выбрать на тендере лучших поставщиков. Генетика – это очень важный момент, но сегодня общий тренд – это увеличение продуктивности и здоровья животных. Его обеспечивают правильное питание и комфортное содержание. С детства нужно каждой бурёнке заложить правильно здоровье. Если нарушена технология на каком-то этапе, дальше её бесполезно исправлять».
Привлекают молодежь
Реконструкция фермы фактически осуществляется хозспособом. В новом, уже действующем коровнике капитально отремонтированы стены, на крыше сделан поликарбонатный конёк. Технологический проход залит бетоном. Получился трёхрядник беспривязного содержания.
«Свет нужен для животных, воздух — здесь всё есть. Кормление осуществляется комбикормом. У нас работают очень серьёзные консультанты по кормлению. Поение в свободном доступе. Животные перемещаются самостоятельно. Сейчас они выходят на выгульную площадку. И боксы пристеночные сделаны именно для содержания крупного поголовья голштинской породы – 1 метр 20 см ширина и 2 метра 20 см длина. Каждое место отсыпается речным песком и опилом. Животные, придя сюда, добавили надой пять литров на голову, за счёт монокорма и свободного содержания», — отмечает председатель кооператива.
Для смены удобной подстилки даже купили отечественную установку — выдуватель соломы смоленского производства. К слову, практически вся техника в хозяйстве – отечественная. К концу года планируют сдать ещё два реконструированных коровника на 250 мест каждый.
В дальнейшем планируется компьютеризация предприятия, чипирование каждого животного. Будет усилена работа ветеринарной службы хозяйства. Да и доярки теперь нужны обученные, которые могут справиться и с доильными аппаратами, и с компьютерным управлением. Востребованными становятся высокообразованные сотрудники.
«Используем нашу программу «Селекс», — рассказывает главный зоотехник СХПК «Черновской» Павел Нохрин, — она позволяет пользоваться ей одновременно на разных территориях и объединять данные в облачном хранилище. Кроме того, мы сейчас занимаемся привлечением молодых специалистов, которые заканчивают учебные заведения. Мы им предоставляем условия, достойную заработную плату, транспорт, чтобы ездить на отдалённые отделения. Не общежитие, а благоустроенные квартиры со всем необходимым. На данный момент семь человек приезжает, из них пять уже приняли решение, что останутся работать в нашем хозяйстве, это зоотехники и ветврачи. Самое главное – желание работать, учиться дальше, совершенствоваться. Зарплата для практикантов начинается от 40 тысяч рублей. Мы полностью обеспечиваем практикантов и будущих сотрудников спецодеждой, обувью, инструментами. Когда люди заканчивают вуз, у них есть определённые завышенные требования. Практика в животноводстве – это тяжёлая работа. Если ты пошёл не по своему призванию, то реальность может просто отвратить от профессии. В нашем коллективе мы буквально «горим» тем, что делаем, и молодёжь это привлекает».
Субсидии в помощь
Вместе с министром ферму посетили заместитель председателя комитета Законодательного собрания по аграрной политике Дмитрий Пырсиков и глава Миасского городского округа Григорий Тонких. Глава города высоко оценил работу хозяйства и обещал поддержку в решении важных вопросов обеспечения инфраструктуры:
«Сельскохозяйственный производственный кооператив «Черновской» – это динамично развивающееся предприятие. Сегодня в кооперативе работает на постоянной основе более 500 человек. С открытием новых отделений город получит дополнительные рабочие места, налоги. Мы со своей стороны помогаем решить вопросы, связанные с организацией инфраструктуры. В этом году в непосредственной близости от нового комплекса будет реконструирована газораспределительная станция, появятся дополнительные объёмы газа, и мы дадим точку подключения для котельной этого комплекса. По дорогам проработали вопрос и сделали соответствующие заявки по организации подъездных путей в министерство строительства и инфраструктуры области».
Вместе с реконструкцией молочного комплекса, «Черновской» ведёт работу и в растениеводстве. Чтобы вырастить корма, нынешней весной будет возвращено в оборот несколько сот гектаров заброшенных земель в горно-заводской зоне. Для этого приходится расчищать поля: убирать молодую поросль и камни, выравнивать почву. Такая работа будет сопровождаться поддержкой из областного бюджета. В этом году на открытие новых ферм запланировано 213,8 млн рублей региональных субсидий и ещё около 50 млн рублей – на возвращение земель в сельскохозяйственный оборот.
В Челябинской области начали доить коров на карусели