75 медалей «Золотой осени» завоевали южноуральские аграрии и учёные

На Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2025» южноуральские аграрии завоевали 70 медалей в дегустационном конкурсе и 5 медалей за технические разработки. Это не конечный результат: подводятся итоги в конкурсе на производство продукции растениеводства.

35 золотых, 30 серебряных, 5 бронзовых медалей завоевали перерабатывающие компании Челябинской области в конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции».

Есть успешные дебюты

По словам заместителя министра сельского хозяйства Челябинской области Инны Подшиваловой, эта высокая оценка на всероссийском уровне – заслуга руководства и трудовых коллективов предприятий:

– Труд аграриев и работников перерабатывающей промышленности – это основа продовольственного благополучия и безопасности нашей области и страны. В Челябинской области действует более 600 предприятий пищевой промышленности. В большинстве это высокотехнологичные производства полного цикла. Ежегодно в отрасли реализуются инвестпроекты,  запускаются линии по выпуску новой продукции, новые производства. Наряду с крупными предприятиями в этом году в конкурсе дебютировали небольшие компании и достойно заявили о себе.

Так, ООО «ГлавОбедСервис» из Златоуста и ООО «Концерн Митмонд» (ТМ «Кантри») составили конкуренцию ведущим мясоперерабатывающим компаниям страны и завоевали серебряные медали. Компания «ГлавОбедСервис», которая выпускает готовые замороженные блюда, на конкурс представила творожную запеканку, солянку, пасту и борщ с курицей. «Концерн Митмонд» – колбасу «Докторскую», ветчину «Венскую», колбаски тайские Том Ям.

Впервые приняло участие в российской агровыставке фермерское хозяйство «Григорьевские сады» и доказало успешность уральской селекции и садоводства. Выращенные в хозяйстве яблоки сорта «Краса Свердловска» завоевали золотую медаль, груша сорта «Фаворитка» – серебряную.

Кто среди награждённых?

Золотые медали Челябинской области принесла продукция компаний «Сигма» (масло подсолнечное рафинированное и нерафинированное), «Птицефабрика Челябинская» и «Чебаркульская птица» (яйца куриные пищевые), «Макфа» (манная крупа, макаронные изделия), «Смолинский пивовар» (пиво светлое нефильтрованное), «Ура кондитеры» (печенье «Подушечки с халвой» и «Хрустящее mini с изюмом»).

Среди золотых призёров «Золотой осени» молочные заводы: ГК «Росмол» (ТМ «Первый вкус»: коктейль молочный «Пломбир», йогурт на деревенских сливках без сахара), «Подовинновское молоко» (сухое молоко), «Чебаркульский молочный завод» (ряженка «Груша-карамель», творог зернёный); мясоперерабатывающие компании: ИП Чинькова Ю.В. (ТМ «Таврия»: колбаса «Краковская ГОСТ», буженина), «ПКЗ «Дубровский» (язык в желе).

По пять золотых медалей завоевали КХП «Злак» (смеси для выпечки блинчиков, оладий, кексов), «Ресурс» (ТМ «Увелка», различные крупы), «Объединение «Союзпищепром» (крупы, макаронные изделия).

Ещё пяти медалей удостоены южноуральцы за инновационные технические проекты. К примеру, Южно-Уральский государственный аграрный университет наградили золотой медалью за разработку универсального пневмоплуга и двумя серебряными медалями за проекты «Инновационная сушилка с использованием холодной инфракрасной сушки» и «Инновационная пружинная борона, обеспечивающая равномерную глубину рыхления почвы». Кроме того, золотой медали выставки удостоили Челябинский компрессорный завод за создание машины для внесения жидких органических удобрений. Также золотой медалью наградили Гостехнадзор Челябинской области за организацию дистанционного осмотра самоходных машин и других видов техники.