Как правильно выбрать посадочный материал? Можно ли самому получить семена моркови, свеклы и капусты? На эти и другие вопросы ответила челябинский садовод-опытник Ольга Виноградова.
О картофеле
«На наших полях высаживают три основных сорта картофеля – «Розара», «Гала» и «Ред Скарлетт». В зоне рискованного земледелия, коей является Челябинская область, они хорошо всходят и дают неплохой урожай. Садовые центры продают обычно суперэлиту – это то, из чего продуцируется посадочный материал», - говорит Ольга Виноградова.
Элитный семенной картофель – это самый «чистый» посадочный материал, не зараженный вирусами и бактериями. Его выращивают в лабораторных условиях из меристемы, поэтому стоит он дорого и, конечно, его не едят, а покупают исключительно для разведения сорта.
«Элитные сорта имеют короткие сроки созревания, в большей степени устойчивы к жаре и холоду, а также к всевозможным грибам, фитофторе и т.д. Один такой элитный сорт без потери свойств можно высаживать до десяти лет в зависимости от условий хранения и агротехники. Агротехника крайне важна, а у нас любят посадить и забыть», - добавляет эксперт.
По словам садовода, картофель нужно сажать, когда земля уже полностью оттаяла и достаточно просохла. Если температура почвы не достигла хотя бы +6°C, семенной картофель может загнить, так и не успев выпустить ни одного ростка. А если заморозки вернулись, когда у вас уже пробились зеленые побеги, то листва может почернеть.
«Допустим, вы посадили картошку и услышали, что ожидаются заморозки. Закройте поле укрывным материалом, он держит под собой до +10 градусов тепла, ваши корнеплоды не погибнут, - советует Ольга Виноградова. - Но они всё равно не будут расти до тех пор, пока температура земли не прогреется до нужной температуры. И учтите: сортовой картофель требует агротехники! Это окучивание, рыхление, внесение подкормки. Например, дважды за период рост нужно внести калий. Бесспорным лидером среди подкормок являются органические удобрения. В них содержатся все необходимые питательные вещества и микроэлементы: кальций, калий, фосфор, сера, молибден, марганец и особенно азот, которого так не хватает растениям весной. У элитного сорта с одной картофелины при правильной агротехнике вырастает 20 картофелин и это минимум! На посадку потом надо брать всё - и большие картофелины, и маленькие. Крупные перед посадкой можно разрезать на половинки, главное, чтобы на обеих были глазки».
О яблонях
На базарах и в садовых центрах продается множество разнообразных сортов яблонь. На что обратить внимание при выборе?
«Конечно, в первую очередь нужно выбирать сорта, устойчивые к нашим перепадам температур. Но надо помнить: растения погибают не только от перепадов температур, но и от того, что они ведь тоже болеют. Надо поддерживать их здоровье, для этого сегодня существует множество препаратов. Даже у очень выносливых сортов иммунитет год от года снижается», - отмечает Ольга Виноградова.
Больные деревца видно сразу. У здорового саженца корневище развито, достигает в длину не менее 30 см, содержит минимум три больших корня и множество мелких. На корневой системе нет никаких наростов, язв, пятен и других дефектов или повреждений. Листики должны быть зелёными и чистыми, без следов пребывания вредителей, признаков инфекции. Если на корнях или стеблях есть наросты или вздутия, возможно, растение болеет.
«Идеальный возраст яблоневого саженца - 1-2 года: именно в этот период он лучше приживается, - говорит Ольга Виноградова. - У саженцев до одного года практически нет развитых ответвлений. У двухлеток уже, как правило, есть две-три дополнительные ветки. У саженцев в возрасте трёх лет уже развито корневище, которое при выкапывании придётся хорошенько подрубить. Значит, велик риск того, что после пересадки растение заболеет, ослабнет или вовсе погибнет».
О семенах моркови и свеклы
Можно ли самому получить семена от моркови и свеклы? По словам Ольги Виноградовой, это не так уж сложно.
Осенью нужно отобрать самые красивые, крупные, ровные плоды. Ботву срезать, но не полностью, нужно оставить 10-15 см. В течение зимы их можно хранить с остальными овощами в погребе. В феврале отобранные плоды занести в теплое помещение, тогда они быстро дадут молодые зеленые листочки. После этого высадить в горшочки так, чтобы были видны только молодые побеги. Можно высадить и в открытый грунт, но только когда почва прогреется до 10-15˚С.
«Семена созревают через 20-25 дней после окончания цветения. После этого корнеплоды выкапывают и развешивают в сухом месте, а уже через 10-12 дней можно обмолотить семена. Кто-то собирает семена сразу, потряхивая каждый куст, семена могут легко отпасть и сами. Полученный посадочный материал можно использовать той же весной, а можно дать им отлежаться год, хранить в тканевом мешочке в сухом и прохладном месте», - говорит садовод.
Можно самостоятельно запасти и семена капусты.
«Вы наверняка видели, как у кочана капусты, который долго лежит, в том месте, где он был когда-то срезан, отрастают корни, а в самой кочерыжке появляются молодые побеги. Вот такие кочерыжки вам и нужны, — говорит Ольга Виноградова. - Высаживайте весной, лучше под временное укрытие. Можно, конечно, в теплицу, но там может быть слишком жарко, а крестоцветные любят холод. Примерно через неделю появятся зелёные побеги, а еще через две-три недели они зацветут. Через два месяца после посадки кочерыжки образуются стручки с семенами, нужно дождаться, когда они пожелтеют, и собрать семена. Семян с одного растения капусты получается очень много. С пары кочерыжек можно собрать на несколько лет вперед. То же и с редиской».
Садовод напоминает, что землю тоже нужно готовить к посадке семян – добавить песок и перегной, внести удобрения, рыхлить, поливать.
Нужна правильная температура. Агроном – о выращивании томатов и перцев 
Трясем кусты и делаем приманки. Как бороться с вредителями в саду