Евросоюз передал на изучение российским ученым образец штамма бактерии Escherichia coli (E.coli). Штамм был направлен в Россию из референс-лаборатории Европейского Союза в Риме. Он будет доставлен в научный центр Российской санитарной службы в Оболенске для исследования. Как сообщают сами учёные, штамм передается от человека к овощам, а потом вновь к человеку.
«Это принципиально новая ситуация, она дает нам возможность для собственных научных исследований в плане изучения свойств и разработки мер по профилактике», - цитирует «Интерфакс» слова главного государственного санитарного врача Геннадия Онищенко.
От кишечной палочки, бушующей в Европе, умерло 39 человек, а число пострадавших превысило 3 тысячи. В связи с этим в России был введен запрет на ввоз всей термически не обработанной овощной продукции из Евросоюза. А также был временно запрещен ввоз в Россию продукции 10 германских сельскохозяйственных предприятий, пяти бельгийских, двух испанских, одного голландского и одного шведского.
Кроме того, заражение растительной продукцией может иметь вторичный характер. То есть первоисточником кишечной палочки является не овощи, а человек, отмечают в Россельхознадзоре.
Смотрите также:
- Превышение ГМО в продуктах. Как обезопасить себя от возможного риска? →
- Как убедиться в качестве и безопасности мясных продуктов? →
- На Южном Урале полезны только яйца →