«Посадим лето в банку». Маринуем грибы на зиму

Ингредиенты:

• 1 литр воды
• 2 кг грибов
• 50 г соли
• 0,5 ст. уксуса 9%
• 2 ч. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• гвоздика
• лавровый лист
• перец

Способ приготовления:

Подойдут подосиновики, подберёзовики, маслята или белые грибы.    

   

В 1 литр воды добавляем все остальные ингредиенты - получается рассол. Варим в нём грибы 20-30 минут, не забывая постоянно снимать пену.

Затем горячими раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем горячим же рассолом, в котором варились грибы, и закатываем.

Смотрите также: «Посадим лето в банку». Консервирование резаных помидоров →