Уральский Россельхознадзор обнаружил в Челябинской области крупный молочный комбинат, который неизвестным способом довел жирность своего творога с 0,1 % до 9 %. Подозрительную продукцию поставляли, в частности, в детские сады, где ею уже успели накормить воспитанников, передает корреспондент chel.aif.ru со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Потенциальный фальсификат выявили при анализе сопроводительных документов. Из бумаг следовало, что комбинат умудрился превратить 914 килограммов почти что обезжиренного творога в 1,1 тонны творога жирность 5 %, 9 килограммов творога жирностью 9 %, 15 килограммов творога жирностью 0,1 % и 180 килограммов творожных сырков жирностью 4,5 %.
«Иными словами, при производстве творога в ассортименте нарушена прослеживаемость как по объему сырья, так и по концентрации молочного жира», — пояснили в Россельхознадзоре.
Часть 5-процентного творога потом отправилась в 50 детских садов Челябинской области для питания воспитанников. Остальное было реализовано через розницу.
Россельхознадзор предупредил садики о подозрительной продукции, но, судя по документам, ее уже успели скормить детям. По этой причине невозможно провести лабораторные испытания творога.
Новости и статьи АиФ-Челябинск в Telegram — подпишись!
