В Челябинской области за январь во всех категориях хозяйств произведено 37,8 тыс. тонн мяса всех видов – это на 4,3 тыс. тонн больше, чем в январе 2021 года.
По словам министра Алексея Кобылина, драйверами роста в регионе сейчас выступают свинокомплексы. Так, поголовье свиней в январе 2022 года по отношению к январю 2021 года на свинокомплексах региона выросло на 34,2 тыс. голов (104,6%). В результате производство свинины выросло в сельхозорганизациях на 10%, а в целом по области - на 8,2% и составило 10,6 тыс. тонн. Производство мяса птицы выросло за январь за 3,9 тыс. тонн к январю 2021 года (плюс 19%), произведено 24 тыс. тонн мяса птицы.
Министр пояснил, что в конце прошлого года был создан задел для увеличения производства мяса: «В свиноводстве был получен хороший приплод, в птицеводстве восстановлена эпизоотическая безопасность, и уже в январе это повлияло на рост производства. Предпосылками дальнейшего развития отраслей являются реализуемые инвестиционные проекты, а также субсидирование из областного бюджета модернизации птицеводческих площадок, которое планируется осуществить в 2022 году».
В молочном животноводстве в регионе будет продолжена реализация программы строительства и модернизации животноводческих помещений и доильных залов с господдержкой, которая позволит хозяйствам нарастить к 2024 году производство молока на 25-30 тыс. т.
Прирост производства способствует сохранению стабильной ценовой ситуации на рынке мяса. Так, по данным Минсельхоза РФ на 23 февраля,
стоимость свинины у производителей за месяц снизилась на 3,6%, мяса кур – на 0,9%.
Российское животноводство в последние годы показывает устойчивые темпы роста производства мяса и молока. Наша страна уже полностью обеспечена основными видами мясных изделий и закрывает значительную часть внутреннего потребления молочной продукции. В текущем году, по оценке ведомства, положительная динамика сохранится.
Как сообщает минсельхоз РФ, по итогам января 2022 года производство скота и птицы на убой в сельхозорганизациях увеличилось на 7,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 997,8 тыс. тонн. В том числе в свиноводстве показатель вырос на 6,1%, по крупному рогатому скоту – на 7,1%, птице – на 9,4%. Производство молока достигло 1,53 млн тонн (+2,5%), а яиц – составило, по оценке Минсельхоза, 2,77 млрд штук (+2,1%).
