На прилавках южноуральских магазинов уже появились первые пасхальные куличи: яркие, аппетитные, в подарочной упаковке. Так и просятся в руки. Значит, приближается большой православный праздник, который, к слову, отмечают не только верующие.
История традиции
Кулич - это особый вид пасхального хлеба, который символизирует воскрешение Христа и его присутствие в доме.
Первые упоминания о куличах встречаются в Библии, где описывается, как ученики Христа на Тайной Вечере преломляли хлеб, что стало прообразом современного пасхального обряда. В русской православной традиции кулич занимает особое место, так как он является одним из главных атрибутов Пасхи и символизирует духовное возрождение.
Ручная работа
На «Первом хлебокомбинате» к Светлому празднику испекут тонны вкусных куличей. При выпечке этих изделий придерживаются старинных рецептур, которые передавались из поколения в поколение. Основа успеха — качество используемых ингредиентов. Например, изюм перебирают вручную, а особенное внимание уделяется муке собственного помола, которая придает тесту неповторимую мягкость.
Однако важно понимать, что создание куличей — дело неспешное. Весь процесс занимает не менее шести часов, начиная от замешивания теста и заканчивая украшением готовой выпечки. Тесто должно быть идеально мягким, чтобы избежать излишнего крошения готового кулича. После замешивания тесто отдыхает, затем аккуратно раскладывается по формам и отправляется в разогретую до 200°C печь на 30-40 минут.
Процесс производства куличей трудоемкий. Хлебопеки вручную наносят кистями на готовую выпечку сладкую глазурь, а затем покрывают белоснежную шапочку цветной посыпкой, что придает каждому куличу уникальность.
Выбор покупателя
По статистике каждая пятая южноуральская семья покупает к праздничному столу куличи от «Первого хлебокомбината». Чтобы их хватило всем южноуральцам, работа в цехе не останавливается круглые сутки.
Куличи от «Первого хлебокомбината» продаются в праздничной упаковке, сохраняющей продукт свежим и мягким. Для семейного застолья или чаепития большой компанией подойдут куличи весом 400 граммов, а в качестве лакомства к чаю или кофе на двоих – миниатюрные куличики весом 200 граммов.
Купить куличи можно в популярных сетевых магазинах, таких как «Красное & Белое», «Пятерочка», «Магнит», «Spar», а также в киосках под брендом АО «Первый хлебокомбинат».
Южноуральцы выбирают продукцию «Первого хлебокомбината», доверяя её качеству и традициям.
Поздравление управляющего директора АО «Первый хлебокомбинат» Шейдаева И.А:
Поздравляю всех верующих со светлым праздником Воскресения Христова!
Пусть вера помогает преодолеть любые жизненные трудности и испытания, приносит душевный покой и вдохновляет на новые добрые дела и поступки! Пусть ваша жизнь будет наполнена улыбками родных и близких, а дом — теплом и взаимопониманием. Желаю мирного неба над головой, здоровья и благополучия!
Реклама: АО "Первый хлебокомбинат", ИНН: 7453018129
