В Челябинской области расследуют массовое заболевание кишечной инфекцией. Как минимум 25 человек обратились к врачам после похода в одно и то же кафе. Рассказываем, что известно о ситуации.
Температура и сильные боли
«Зарегистрировано 16 случаев заболевания кишечной инфекцией после посещения кафе «Хорошее место». В рамках эпидемиологического расследования по предварительным данным было установлено, что все заболевшие употребляли в пищу шаурму с курицей, изготовленную на данном предприятии. Выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологического режима», - говорится в сообщении управления Роспотребнадзора.
Персонал кафе отстранили от работы до получения результатов медосмотра. Также в заведении взяли пробы пищи и смывы с поверхностей, их изучают в лаборатории. Работа точки общепита приостановлена, там проводят дезинфекцию.
Чуть позже в региональном минздраве сообщили, что число госпитализированных посетителей кафе увеличилось до 25 человек, среди них два ребенка.
Судя по сообщениям в соцсетях, «нехорошую» шаурму посетители кафе купили 1 и 2 июля.
«Я 1.07 перед ночной сменой купил там шаурму (три года там покупаю и доверял им), на работе шаурму съел и в 4 утра началось веселье, живот крутило очень сильно. Приехав домой, лёг спать и через два часа температура была уже 39.8, живот ужасно болел и в туалет бегал через каждый час. Сейчас, слава Богу, немного отошёл, но живот болит и давление скачет», - рассказал один из подписчиков сообщества «Чёрное&Белое Магнитогорск».
«Мы тоже 2.07 отравились там! Ели трехлетний сын и муж, я не захотела, как итог: муж и сын с сильнейшим отравлением и интоксикацией. Рвота, диарея без остановки, температура 40.2, сильные боли. Была скорая. Хотели увезти в инфекционку. Также сдали уже несколько анализов, на связи с врачами, подозрение на сальмонеллу. Ждем результатов», - написала еще одна участница обсуждения.
«1.07 тоже с подругой съели пополам мини сырную с курицей. Я лежу все еще с температурой 38 и с ужасной болью в животе». «Такая же ситуация, 2.07 вечером взяли 2 студенческие, и только на следующий день стало плохо, 2 дня температура под 39, рвота, спазмы», «Дочь лежит в инфекционном отделении - подозрение на сальмонолёз. Были с компанией 2.07, заказывали шаурму», - пишут в комментариях магнитогорцы.
В сервисе, где публикуются отзывы на работу заведений, также появились сообщения от пострадавших клиентов. В ответ на такие комментарии представители кафе просят уточнить дату и время посещения, а также состав заказа, чтобы разобраться в ситуации.
Сюрпризы в тарелке
Тем временем проверку по факту вспышки инфекции начало региональное следственное управление СКР. Ход расследования контролирует прокуратура.
«В кафе быстрого питания и у поставщиков продукции отобраны пробы. В зависимости от полученных результатов исследований будет решен вопрос о принятии мер прокурорского реагирования», - рассказали в пресс-службе надзорного ведомства.
6 июля в управлении Роспотребнадзора озвучили результаты проверки.
«В одной пробе сырой и двух пробах готовой продукции, а также от семи заболевших методом ПЦР выявлена ДНК возбудителя сальмонеллеза. По предварительным данным, причиной заболевания посетителей стало употребление пищевой продукции, изготовленной на данном предприятии общественного питания», - говорится в сообщении ведомства.
В 2023 году в Челябинской области это уже не первый случай массового заболевания после посещения кафе. В начале января у нескольких жителей Челябинска диагностировали гепатит А. Выяснилось, что все заболевшие обедали в одном и том же заведении в центре города. Эпидрасследование определило путь вируса: зараженный гепатитом сотрудник, не помыв руки и не надев перчатки, приготовил салат.
В апреле в Челябинске приостановили работу компании, которая занималась изготовлением и доставкой суши. Произошло это после того, как у девяти клиентов заведения обнаружили сальмонеллезный энтерит.
В масштабах страны резонансным стал недавний случай в Братске, где шаурмой отравились более сотни человек. В кафе, где ели пострадавшие, Роспотребнадзор выявил нарушения требований санитарного законодательства. После этого депутаты попросили Генпрокуратуру провести массовую проверку предприятий быстрого питания.