Специалисты отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Челябинской области советуют обращать внимание и на то, как называются соки из разных фруктов и овощей.
Соковая продукция, произведённая из трёх и более компонентов, может содержать слова «смешанный фруктовый и (или) ягодный, и (или) овощной», из «смеси фруктов и (или) ягод, и (или) овощей», слово «мультифруктовый», «мультиягодный», «мультиовощной».
На коробке должно быть указано, сок прямого отжима или изготовленный из концентрированного сока и (или) фруктового, и (или) овощного пюре, то есть восстановленный.
При использовании в производстве соков сахара наименования их должны быть дополнены словами «с
сахаром».
Смотрите также:
- Сохраняем вкус и аромат. Как правильно сушить грибы →
- Что кладут в сладкие подарки для детей? →
- Как правильно хранить крупу дома? →