Как проверить, чистая рыба или нет? Какие документы должны быть у продавца?
- Определить радиационное загрязнение можно только с помощью дозиметрического прибора. Он покажет, что рыба "фонит". Раньше такие приборы были в свободной продаже, - комментирует Игорь Левченко, ихтиолог-рыбовод. - Насторожить же обычного покупателя могут только аномально большие размеры рыбы. К примеру, не должен чебак или окунь весить килограмм, а линь 3-4 килограмма.
Что касается документов, то каждый продавец обязан иметь на каждую партию товара накладную и ветеринарное свидетельство, которое выдаётся специалистами ветстанции по результатам ряда анализов.
Смотрите также: Рыбный хозяин - барин →