aif.ru counter
944

В Челябинске вместо мёда продают сахарный сироп

Цену фальсифицированного продукта завышают в 6-8 раз

Челябинск, 1 октября - АиФ-Челябинск.

Более половины мёда, продаваемого в Челябинской области, является подделкой, - сообщают представители проекта «Народный контроль».

Под видом мёда недобросовестные продавцы предлагают сахарный сироп с ароматизаторами и красителями, а цену устанавливают как на натуральный продукт. Активисты «Народного контроля» вместе с «Союзом пчеловодов Челябинской области» и специалистами Министерства сельского хозяйства намерены провести рейд и выявить торговцев подделками.

Многие южноуральцы даже не догадываются, что приобретают не полезное лакомство, а обычный сахарный сироп, поскольку на месте определить натуральность мёда достаточно сложно.

«На одной из городских ярмарок купила трёхлитровую банку мёда, а он заплесневел через месяц, - рассказала корреспонденту «АиФ-Челябинск» челябинка Марина. - Я не одна так «попалась», слышала жалобы на качество от своих знакомых и коллег».

Справка

Как проверить натуральность мёда

Настоящий мёд, собранный в этом году, в октябре-ноябре загустевает. Если вам поздней осенью и зимой предлагают жидкий мёд, то этот продукт ненастоящий либо разбавленный. Исключение составляют каштановый и акациевый – они не меняют консистенцию круглый год.

Покупая мёд в банке, обратите внимание на его структуру: если есть расслоения – продукт поддельный, а застывшие пузырьки на поверхности означают, что мёд кипятили и он потерял большую часть своих свойств.

Развесной мёд обязательно нужно пробовать перед покупкой: если на языке остаются кристаллы и карамельный привкус – откажитесь от такой покупки.

Настоящий мёд очень тяжёлый, литровая банка с ним должна весить не менее 1,3 кг.

В домашних условиях проверить подлинность продукта можно, размешав столовую ложку в стакане чистой горячей воды – мёд должен полностью раствориться. Или посыпьте каплю лакомства крахмалом – он не должен впитаться.

Смотрите также:




Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий

Самое интересное в регионах
Роскачество