131

В Еманжелинске из-за скопища мух закрыли пищеблок школы №11

Челябинская область, 23 октября – АиФ-Челябинск.

Основанием для судебного решения стали результаты проверки соблюдения в школе санитарно-эпидемиологических норм, проведенной специалистами Роспотребнадзора.

В ходе проверки школьного пищеблока специалисты Роспотребндзора выявили целый ряд нарушений. Так в школе нет цеха первичной обработки сырья, само сырье и готовая продукция нередко соприкасаются. Через один общий коридор сырье доставляется с загрузочного входа до складского помещения, до окна раздачи проносится готовая пища из горячего цеха, в моечное отделение поступает грязная и чистая посуда. Продукция из складского помещения в горячий цех поступает через моечное отделение. Кроме того, не выделены зоны для сырой и готовой продукции в горячем цехе, стол для сырой продукции установлен у окна раздачи готовой пищи, нет раковины для мытья рук, гардеробной для персонала пищеблока, складское помещение не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции. В пищеблоке проверяющих встретили не только персонал столовой, но множество мух.

Что касается двух групп для дошколят, то выяснилось, что школой не получено санитарно-эпидемиологическое заключение на дошкольную образовательную деятельность и соответствие помещений групп требованиям санитарных правил. Вопреки требованиям о размещении блоков медицинского назначения на первом этаже медицинский кабинет для дошкольных групп находится на втором этаже. В нем отсутствует набор необходимых помещений: процедурный кабинет, изолятор, туалет с местом приготовления дезинфицирующих растворов.

Смотрите также:

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах