Специалисты кафедры прикладной биотехнологии факультета пищевых технологий ЮУрГУ разработали ряд полезных продуктов типа мясного хлеба, обогащенного белком. Они уверены, что сегодня в рационе южноуральцев отмечается дефицит магния, кальция, цинка, йода. Нам, как жителям экологически неблагополучного региона, катастрофически не хватает функциональных продуктов.
Из молочных продуктов, которые имеются на прилавках южноуральских магазинов, только 20% можно считать обогащенными полезными добавками. Среди хлебобулочных изделий – около 5%. Среди мясных и рыбных полуфабрикатов таких продуктов нет совсем. Только производители яйца добавляют в продукт селен, железо, йод.
Между тем производители упорно не желают переходить на внедрение современных пищевых технологий, хотя это и не требует больших финансовых вливаний.
Южноуральцы стали есть больше мяса и картофеля 
Что едят южноуральцы и будут ли дорожать продукты питания в 2017 году? 
Челябинские ученые изобрели инновационный биойогурт с цукатами из свеклы 
Южноуральцы стали есть больше мяса и сладостей 
Какое мясо едят южноуральцы?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть