В своём последнем мониторинге управление сравнило цены на молоко, которое производят ОАО «Челябинский городской молочный комбинат» и ОАО «Чебаркульский молочный завод». Оказалось, что с 27 октября по 3 ноября литр пастеризованного молока в тетрапаке стал дороже на 6,8%.
Кроме того, у горкомбината резко подскочило в цене и сливочное масло: если неделю назад килограмм масла 72,5%-ной жирности стоил от 317 рублей, то теперь - от 394. Что же случилось?
Цена будет расти до мая
В УФАС и минсельхозе области рост цен связали с падением надоев, увеличением стоимости содержания животных в осенне-зимний период, а также с тем, что «цены на молочную продукцию в Челябинске ниже или на одном уровне со среднеобластными и даже среднероссийскими».
«Молоко традиционно дорожает ежемесячно начиная с октября, - объясняет Вадим Воробей, координатор проекта «Народный контроль» в Челябинской области. - Сезонное подорожание продолжится до мая. Это в первую очередь связано с изменением кормовой базы. Закончились свежие корма - животноводы перевели крупный рогатый скот на грубые зимние корма. Кроме того, молоко упомянутых производителей никогда и не было дешёвым. Другие производители давали и дают более доступную цену. Говорить о сговоре нет никаких оснований».
Между тем есть мнение, что из-за роста цен спрос на молоко будет падать.
«Ну не сможет простой человек позволить себе молоко по такой высокой цене! - уверен Анатолий Шундеев, директор СПК «Коелгинское». - Ещё большее подорожание неизбежно приведёт к тому, что люди будут учиться обходиться без натурального молока, уходить в дешёвый сегмент, менее качественный, но в тот, который по карману».
В нашей области катастрофически не хватает молока, но, несмотря на это, мы снижаем его производство и вырезаем молочных коров. Мало того что цены растут, ещё и платить приходится за фальсификат!
«Цены на продукты - это очень утончённый и чувствительный политический инструмент, - заметил в своём блоге обозреватель Александр Мельников, - на котором, не забывая о своих экономических интересах, бизнесу желательно играть плавно и нежно».
Борщ и щи - роскошь?
Судя по тому же мониторингу УФАС, подорожали не только молочные продукты, но и овощи - картофель, капуста и лук. Рост составил 6,4-7,4%.
«Производители и перекупщики несут издержки, поскольку им нужно где-то и как-то хранить овощи, а это затратно, - подтвердил Воробей. - Овощи будут постепенно расти в цене до нового урожая. Но цены могут снизиться, если появится аналогичная импортная продукция. И кстати, капуста сегодня стоит дешевле, чем год назад».
«АиФ-Челябинск» в социальных сетях:
