Не секрет, что многие жители мегаполиса, устав от ассортимента торговых сетей, хотели бы покупать свежую и качественную продукцию местных фермеров.
В Челябинске пока, к сожалению, есть не так много площадок, где могли бы встретиться покупатели и местные сельхозпроизводители. Это традиционная региональная выставка «Агро», до недавнего времени – ярмарка на площади Революции, где, по словам руководителя Центра поддержки фермерства «Территории Бизнеса» Елены Азаровой, торговля фермерскими продуктами шла весьма активно.
Вместе - легче
«Мы договорились с руководством Каслинского рынка об аренде боксов на льготных условиях, – рассказывает Елена Азарова. – В первый месяц нужно заплатить только за свет и уборку, два последующих месяца вносится только половина арендной платы. Конечно, для одного фермера или фермерского хозяйства это все равно большие расходы, поэтому мы предлагаем фермерам объединяться в сельхозяйственные кооперативы, обращаться к нам, а мы поможем с открытием кооператива и его продвижением».
Таким примером может стать сельскохозяйственный потребительский кооператив «Уральская ферма», который одним из первых воспользовались льготными условиями торговой площадки.
Кооператив представляет собой объединение фермеров Челябинской области, которые совместно реализуют свою продукцию, а за счет объединения экономят на аренде и продавце, рекламе. Что одному тяжело – вместе по силам.
«Мы открыты к сотрудничеству и приглашаем фермеров Челябинской области становиться нашими партнерами. Вместе мы сможем обеспечить жителей города вкусными и полезными продуктами!» - прокомментировала председатель кооператива Наталья Субботина.
Больше ярмарок
Также льготным предложением воспользовались и фермеры из Красноармейского района - «Хутор Миасский». На рынке они реализуют свои овощи и фрукты, которые вырастили в этом сезоне.
«Мы бы очень хотели, чтобы свежие фермерские продукты доходили до челябинцев, – говорит директор по развитию «Территории Бизнеса» Алена Шорохова. – Опыт показывает, что и покупатели в этом заинтересованы. Например, в этом году на выставке «Агро» к прилавкам с сыром, колбасами, медом, мясными деликатесами, произведенными южноуральскими фермерами, стояли очереди. И на площади Революции торговля шла достаточно успешно».
В будущем в «Территории Бизнеса» планируют организацию ярмарок выходного дня, а вместе с ними – ярких креативных акций с играми, конкурсами, выступлениями артистов.
«Скоро Новый год, люди будут делать запасы к празднику, – говорит Алена Шорохова. – Если фермеры объединятся, то расходы на оплату аренды рыночных боксов существенно снизятся. А спрос на хорошие продукты будет обязательно».
Работа ведется в рамках реализации федерального проекта «Популяризация предпринимательства».
По всем интересующим вопросам обращайтесь за консультацией в Центр поддержки фермеров «Территории Бизнеса» по тел.: 8 800 350-24-74.
