50

В Кургане прикрыли опасный кондитерский цех

Курган, 15 июля - АиФ-Челябинск. При проверке деятельности цеха специалистами Роспотребнадзора выявлены многочисленные нарушения, за что владелец был привлечен к административной ответственности. Приехавшие по адресу «горе-кондитеров» судебные приставы вместе с сотрудниками Роспотребнадзора увидели, что на территории цеха не оборудована асфальтированная площадка для сбора мусора и отсутствует плотно закрывающая мусорный контейнер крышка. «Кроме того, для работников цеха не было должных условий для обработки яйца, используемого для производства печенья, - отсутствовали ванны и ёмкости для обработки.

Помещения на территории цеха были совмещены, причём самым немыслимым образом, - склад упаковки готовой продукции был совмещен с гардеробной для персонала, а склад сырья находился в одном месте со складом готовой продукции, что также является грубым нарушением требований СанПина», - пояснили в ведомстве.

Ко всему прочему на производстве нет даже холодильников для хранения готовой продукции, отсутствуют сертификаты соответствия на печенье и эклеры. К тому же, здоровье работников было под угрозой: нет контрольных замеров микроклимата, шума, освещенности в помещении цеха.

Интересно, что при рассмотрении дела в суде представитель кондитерского цеха заявил, что в последнее время сладости производилась лишь пробными партиями по 10-15 килограмм в день, и все пирожные и печенье, произведенное «пробным» образом, раздавали знакомым.

Суд постановил устранить недостатки в работе цеха в срок – 40 суток, а пока кондитеры могут отдыхать.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах