Магистрантка второго курса программы «Инновационные продукты питания животного происхождения» Южно-Уральского государственного университета Марина Попова и ее научный консультант профессор Максим Ребезов получили патент на инновационный продукт — биойогурт функционального назначения.
В качестве исходных компонентов биойогурт содержит коровье молоко, овсяные хлопья, закваску в виде бактериального концентрата БК-Алтай-ЛСБифи, натуральный пчелиный мед и стабилизатор. А вот в качестве дополнительного компонента новый кисломолочный продукт обогащен концентрированной молочной сывороткой и цукатами из свеклы, моркови, тыквы, арбуза или кураги, рассказали «АиФ-Челябинск» в пресс-службе вуза.
«Главная задача изобретения — расширение ассортимента обогащенных кисломолочных продуктов и повышение пищевой и физиологической ценности продукта», — отмечают разработчики.
При этом новый кисломолочный продукт по основным микробиологическим показателям, по содержанию токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, микотоксинов и радионуклидов соответствует требованиям нормативной документации.
Напомним, ранее ученые ЮУрГУ изобрели стельки, улучшающие достижения спортсменов.
Докажите, что Вы не робот.
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
