Магистрантка второго курса программы «Инновационные продукты питания животного происхождения» Южно-Уральского государственного университета Марина Попова и ее научный консультант профессор Максим Ребезов получили патент на инновационный продукт — биойогурт функционального назначения.
В качестве исходных компонентов биойогурт содержит коровье молоко, овсяные хлопья, закваску в виде бактериального концентрата БК-Алтай-ЛСБифи, натуральный пчелиный мед и стабилизатор. А вот в качестве дополнительного компонента новый кисломолочный продукт обогащен концентрированной молочной сывороткой и цукатами из свеклы, моркови, тыквы, арбуза или кураги, рассказали «АиФ-Челябинск» в пресс-службе вуза.
«Главная задача изобретения — расширение ассортимента обогащенных кисломолочных продуктов и повышение пищевой и физиологической ценности продукта», — отмечают разработчики.
При этом новый кисломолочный продукт по основным микробиологическим показателям, по содержанию токсичных элементов, антибиотиков, пестицидов, микотоксинов и радионуклидов соответствует требованиям нормативной документации.
Напомним, ранее ученые ЮУрГУ изобрели стельки, улучшающие достижения спортсменов.
Прививка, панама и правильное питание. Что нужно для поездки в отпуск? 
Учеников челябинской школы заставляли есть маргарин и просроченное молоко 
Все о пользе арбуза и дыни: снижают кровяное давление и выводят холестерин 
Россельхознадзор наказал «Ашан» в Челябинске за микробы в мясе 
Предприниматели из Китая начнут выращивать на Южном Урале рис и овощи
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть